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Long Now Salon construção em andamento

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A Long Now Foundation está a caminho de seu novo salão

Designs by Because We Can para o Long Now Salon mostra primeiro o novo espaço.

A Long Now Foundation tem um novo empreendimento em andamento com a ajuda de uma campanha auxiliada pelo cliente.

A fundação, que foi fundada em 1996 para incentivar e fomentar o pensamento e a responsabilidade de longo prazo, já recebeu 135 doações, atingindo $ 186.028 de uma meta de $ 495.000 para construir seu bar e espaço social únicos. Um comunicado à imprensa sobre este empreendimento na Baía de São Francisco diz que ele apresentará “pequenos eventos e grandes ideias, conversas sobre pensamento de longo prazo e bebidas inspiradoras”. O cardápio conterá licores raros e artesanais, coquetéis excepcionais e chá e café de alta qualidade.

Embora a fundação tenha fechado o espaço da For Mason para se preparar para a reforma, a arrecadação de fundos está em andamento e as obras de construção do Salon são iminentes. Protótipos criados por Because We Can, um estúdio de design e construção, mostram como o salão ficará após sua conclusão. Os parceiros do Long Now’s Salon incluem Samovar Tea de San Francisco, St. George Spirits, Fort Mason Center, because We Can, Adams & Chittenden Scientific Glass e The Internet Archive.


Projetos de construção de estradas em andamento em Sioux Falls

SIOUX FALLS, S.D. (KELO) & # 8211 Dirija em quase qualquer lugar em Sioux Falls hoje e você & # 8217 verá muitos cones laranja. A construção começou hoje em três grandes projetos rodoviários.

Os barris de laranja subiram esta manhã fora do Bagel Boy na 33rd com Minnesota. Vindo do sul, você não conseguirá virar à esquerda para entrar no restaurante, mas o gerente Kevin Hauger tem certeza de que seus clientes encontrarão uma maneira de entrar.

& # 8220Isso realmente não é nada comparado ao Covid, espero. Nós temos os melhores clientes do ramo, eles vêm aqui independentemente de quando foi a Covid, construção, nós simplesmente temos muitos seguidores e realmente apreciamos todos eles ”, disse o gerente do Bagel Boy, Kevin Hauger.

O projeto está programado para ser concluído em setembro, então Hauger diz que pode ter que fazer alguns acordos especiais de verão se perceber que seus negócios estão desacelerando. O homem encarregado da construção das ruas de Sioux Falls diz que a cidade fará o que puder para manter os carros em movimento.

& # 8220E & # 8217 vamos manter o tráfego em Minnesota, mas 33rd Street vamos fechar um lado de cada vez para fazer esse trabalho, para que os motoristas estejam atentos e levem um pouco mais de tempo, & # 8221 Disse o engenheiro principal de Sioux Falls, Josh Peterson.

Sinais de desvio certamente frustrarão alguns motoristas, mas o engenheiro Josh Peterson diz que você deve se concentrar nas melhorias.

& # 8220Você tem os atrasos enquanto você & # 8217 está passando por isso, mas do lado positivo, você & # 8217 verá um pavimento totalmente novo quando estivermos & # 8217ser terminados & # 8221 Peterson disse.

Kevin Hauger diz que o projeto vai melhorar este cruzamento e isso é bom para o seu negócio a longo prazo.

& # 8220O progresso é sempre bom. Será melhor para todos quando estiver pronto. O tráfego deve fluir muito mais suave em Minnesota, & # 8221 Hauger disse.

Um segundo grande projeto de rua a começar na segunda-feira & # 8230 rasgando a Phillips Avenue da 14th Street para a 18th. Um terceiro projeto começou na North Marion Road para ajudar o tráfego a fluir melhor dentro e fora do novo parque industrial.

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Grandes projetos de construção em andamento em Omaha agora, durante o verão

OMAHA, Nebraska (WOWT) - Atenção aos motoristas: Os dois maiores projetos de construção na cidade estão em pleno andamento e provavelmente impactarão as massas.

Graças em parte ao subsídio de construção financiado pelo governo federal recebido em 2020, Omaha é capaz de implantar uma reforma da 120th Street entre Fort & amp Maple.

“Essa é certamente uma área que você vai querer desviar em uma das outras ruas norte-sul”, disse o engenheiro da cidade de Omaha Todd Pfitzer.

Além desse projeto, vem a expansão da 168th Street entre a Pacific Street e a West Centre Road, que Pfitzer disse que também causará algumas mudanças significativas no fluxo de tráfego.

“Ambos envolvem pontes ou bueiros onde temos que fechar a estrada. Temos que cravar algumas pilhas, colocar terra compactada para depositar. onde não podemos fazer isso com o tráfego ”, disse ele.

Cada um é um projeto de alargamento de vias arteriais, pegando estradas municipais de duas pistas e expandindo-as para quatro.

Para o público, isso significa ciclovias, calçadas, meios-fios e sarjetas, enseadas de esgoto pluvial, alargamento da via com quatro faixas, faixas de conversão, semáforos e muito mais.

Ambas estão programadas para todo o verão, embora Pfitzer acredite que a construção na 168ª poderia provavelmente continuar em 2022. Ainda assim, ele disse que as Obras Públicas estão animadas com a temporada de construção e todo o trabalho que conseguiram até agora, acrescentando que a produtividade recentemente foi esteve em um ponto alto de todos os tempos.

“As pessoas não estavam tirando férias. Eles não entrariam em aviões e iriam a qualquer lugar por duas semanas. Eles estavam trabalhando porque não podiam viajar. Portanto, em muitos casos, os níveis de produção eram mais altos do que em condições normais ”, disse Pfitzer.

A meta para Obras Públicas é terminar cada projeto em uma única temporada. Às vezes acontece, mas muitas vezes isso está fora de seu controle, especialmente quando o tempo inclemente se torna um fator.

Normalmente, para o departamento, é sobre o longo jogo.

Na verdade, o próximo grande plano rodoviário nos livros é a outra metade da 168ª de Centre a Q. E muitos dos projetos de melhoria de estradas futuros estão saindo de títulos de melhoria de ruas de $ 200 milhões de dólares do ano passado, que os eleitores aprovaram.

Em qualquer caso, Pfitzer disse que a cidade está sempre tentando economizar tempo e dinheiro dos contribuintes.

“Fizemos um esforço para tentar concluir nossos projetos mais cedo, para que possamos colocá-los nas mãos dos empreiteiros mais cedo, o que lhes dá mais tempo para garimpar”, disse ele. “E tendemos a conseguir preços melhores, mas é um desafio. Omaha é um lugar muito vibrante agora. Há muitas obras em andamento e poucas pessoas para fazer isso. Competimos por esses empreiteiros com a nossa comunidade local. ”

Obras Públicas também elaborou um site inteiro dedicado a ajudar o público a navegar pelas últimas atualizações e detalhes sobre construção em toda a cidade. Keep Omaha Moving é um site com informações, localizações, resumos, mapas e muito mais, para que residentes, motoristas, pessoas que se deslocam de e para a cidade, e realmente todos, possam ficar por dentro de vários projetos viários.


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(WSYR-TV) & # 8212 Um clima mais quente significa o início da temporada de construção no centro de Nova York. Vários projetos de estradas estão em andamento em toda a região.

Os motoristas são lembrados de reduzir a velocidade e dirigir com responsabilidade nas zonas de trabalho. As multas são duplicadas por excesso de velocidade em uma zona de trabalho. Condenações de duas ou mais violações de velocidade em uma zona de trabalho podem resultar na suspensão da carteira de motorista individual & # 8217s.

Os trabalhos de reabilitação na ponte da Newport Road sobre o Nine Mile Creek, no vilarejo de Camillus, começarão na segunda-feira. Uma estrada de duas faixas será deslocada para um lado da ponte enquanto o outro lado é construído. Espera-se que este projeto seja concluído até o final da temporada de construção de 2021.

Os motoristas da I-481 sentido norte podem esperar atrasos, pois o trabalho na ponte sobre a Kinne Road começa entre a Saída 3 (Rota 5/92) e a Saída 4 (Interstate 690). O fechamento de pistas ocorrerá ao longo do projeto. A construção deve durar cerca de 4 semanas.

Começam as obras de reabilitação da ponte na State Route 13 sobre Six Mile Creek, na cidade de Ithaca. A ponte, construída originalmente em 1965, receberá melhorias para estender sua vida útil e melhorar a resiliência. Os trabalhos serão realizados durante a noite a partir das 19 horas. às 6h para minimizar os impactos no tráfego.

O passeio do lado leste da ponte será substituído, enquanto o lado oeste da ponte permanecerá aberto ao tráfego de pedestres durante todo o processo de construção.

A substituição das lajes de aproximação exigirá alguns fechamentos de estradas nos finais de semana, mas não será agendada para 22-24 de maio ou 28-31 de maio, para acomodar eventos de graduação do Ithaca College e Cornell University. O tráfego será desviado para a Rota 13A durante o fechamento do fim de semana. Espera-se que todo o trabalho seja concluído até o final de 2021.

Várias ferrovias CSX em Oswego estarão recebendo atualizações.

Smith & # 8217s Beach Crossing: A estrada estará fechada de terça-feira, 27 de abril a quinta-feira, 29 de abril, das 8h00 às 17h00 cada dia. A estrada será reaberta ao tráfego todos os dias às 17h. e feche novamente às 8 da manhã.

Mitchell Street Crossing: A estrada estará fechada a partir de terça-feira, 27 de abril, às 8h, até quinta-feira, 29 de abril, às 17h.

East Avenue Crossing: A estrada estará fechada a partir de quarta-feira, 28 de abril, às 8h, até sexta-feira, 30 de abril, às 17h.

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OVERLAND PARK, Kan. & # 8212 A construção de um enorme complexo poliesportivo em breve estará em andamento no Overland Park.

Na segunda-feira, a Comissão de Planejamento de Overland Park aprovou os planos finais para o Bluhawk Sports Park, um centro esportivo comunitário e cívico de 4.000 lugares.

A instalação de 256.000 pés quadrados estará localizada na esquina sudeste da 162nd Street e Lowell Avenue e terá quatro quadras de basquete, oito quadras de vôlei, vários campos de grama recreativa e uma pista de gelo para acomodar eventos esportivos. O complexo também incluirá vestiários, espaços para reuniões de equipe e um restaurante dentro da arena.

Bart Lowen, vice-presidente de desenvolvimento da empresa, disse que o projeto deve custar aproximadamente US $ 100 milhões para ser concluído.

& # 8220É uma instalação esportiva que & # 8217s voltada para esportes juvenis. A indústria de esportes juvenis é de US $ 15-20 bilhões e está crescendo. Uma das coisas que acho que vimos apesar da pandemia é que os esportes juvenis estão prosperando ”, disse Lowen.

Bluhawk chegou a um acordo com a Sports Facilities Management para gerenciar o complexo poliesportivo. Lowen disse que a parceria ajudará a ampliar o alcance da comunidade e trazer eventos potenciais para Overland Park.

“Estamos entusiasmados com cada passo que damos ao longo do caminho aqui e esperamos ultrapassar os marcos que temos pela frente em um futuro próximo e chegar ao ponto em que possamos colocar uma pá no solo desta instalação,” Lowen disse.

Lowen disse que a construção está programada para começar em outubro, com planos provisórios de inauguração das instalações no início de 2023.


Niki de Saint Phalle: nada mais chocante do que alegria

No MoMA PS1 e no Salon 94, a artista franco-americana atraiu a atenção há muito devido por sua arquitetura desafiadora e esculturas públicas.

“Tive a sorte de descobrir a arte”, disse ela, “porque, em um nível psicológico, tinha tudo de que você precisa para se tornar uma terrorista”.

Seria um ou outro para Niki de Saint Phalle, que fez algumas das artes mais alegres da França do pós-guerra, e também algumas das mais ameaçadoras. Seus colegas na Paris dos anos 1960 causaram tumulto ao encher galerias de lixo industrial ou pintar telas com corpos de modelos nus - mas nenhum deles foi tão longe quanto Saint Phalle, que usou munição real para atirar em pinturas a óleo e, por extensão, o homens do estabelecimento cultural. Mesmo quando sua arte ficou mais alegre mais tarde, sempre havia algo por baixo deles: um risco, um estrondo, uma sensação de que tudo poderia sair dos trilhos.

Liberdade por meio da violência, criação por meio da destruição, prazer por meio do medo: essas foram as antinomias artísticas de Niki de Saint Phalle (1930-2002), cujas performances de armas em punho e mulheres esculpidas grandiosas receberam mais respeito na Europa do que na América. Nova York, onde viveu na infância, nunca lhe proporcionou uma exposição em grande escala em um museu - ou não até agora, com a abertura de “Niki de Saint Phalle: Estruturas para a Vida”, no MoMA PS1. É um dos programas mais surpreendentes da temporada, com forte ênfase em seu posterior trabalho monumental em parques e outros espaços ao ar livre: estruturas walk-in, em algum lugar entre arquitetura e arte pública, onde cavernas são cobertas de espelhos e rosa de monstro línguas se transformam em slides.

É um programa revisionista, o que é curioso para um tão atrasado. Ao valorizar as últimas obras públicas e colocar os anos 60 na sombra, a curadora do PS1 Ruba Katrib e sua colega Josephine Graf oferecem uma visão parcial de um artista que muitos americanos ainda não conhecem por completo. Mas "Structures for Life" traz uma série de cores para o Queens, e é uma das duas oportunidades de redescobrir Saint Phalle em Nova York agora. Em Manhattan, a galeria Salon 94 mudou-se para uma mansão Beaux-Arts na East 89th Street que anteriormente abrigava a National Academy of Design, e lá você encontrará esculturas motorizadas Saint Phalle feitas em colaboração com seu segundo marido, o escultor cinético suíço Jean Tinguely e três das esculturas totêmicas de mulheres que ela chamava de Nanas.

Essas figuras grandes e sem rosto, com seios esféricos e quadris largos e padrões de cores quentes, agora podem parecer artefatos benignos dos anos 60. Mas para São Phalle os Nanas eram coisas ferozes, ameaçando o patriarcado, com potencial para se tornar o que ela viu no fundo de si mesma: une terroriste, com o artigo feminino.

Catherine Marie-Agnès Fal de Saint Phalle nasceu nos ricos subúrbios de Paris, filha de mãe americana e pai aristocrata francês. Alguns anos depois, a família mudou-se para Nova York. Ambos eram católicos fervorosos e ambos eram pais monstruosos. Quando ela tinha 11 anos, seu pai a estuprou - um trauma que ela revelou muito mais tarde, em um livro ilustrado de 1994 exposto no PS1. “Todos os homens são estupradores”, escreveu ela. “Eu tinha entendido que tudo o que eles me ensinaram era falso.” (Dois de seus irmãos mais tarde se mataram.)

Ela foi expulsa da escola católica e de Brearley, e ainda adolescente começou a trabalhar como modelo, aparecendo nas capas da Life e da Vogue. Aos 18 anos, ela se casou com o autor Harry Mathews, e não muito depois de ser internada em uma instituição mental, onde os médicos administraram a terapia de eletrochoque e, em seguida, incentivaram a produção de arte. Uma vez dispensado, Saint Phalle mudou-se para a Espanha, onde a arquitetura de Antoni Gaudí - particularmente seu Parc Güell em Barcelona, ​​com seus pórticos ondulantes e bancos cobertos de mosaico - influenciaria decisivamente suas obras públicas posteriores.

Em sua primeira exposição, em Paris em 1961, Saint Phalle pendurou uma tela branca na parede, pegou um rifle e o deixou rasgar. As balas perfuraram sacos plásticos cheios de tinta sob a tela, que sangraram para criar uma abstração gotejante. Este e os subsequentes “Tirs” (ou “Shoots”) eram arte performática na forma de assassinato simbólico - de pintura abstrata gestual, da artista como visionária expressiva, de seu pai, de todos os pais.

E com certeza, eram acrobacias. Atirar em crucifixos ou efígies de Kennedy tem pontuação muito baixa em sutileza. Mas eles ganharam fama e credibilidade, e ela foi convidada a se juntar a um grupo de artistas que trabalhavam com colagem, materiais industriais e performances, conhecido como Nouveaux Réalistes. Muitos desses parisienses, incluindo Tinguely, Daniel Spoerri, Jacques Villeglé e Arman, permanecem teimosamente subestimados aqui, embora seu trabalho não fosse tão diferente de seus colegas americanos. (Robert Rauschenberg, Lee Bontecou, ​​Noah Purifoy e Bruce Conner podem ter sido todos Nouveaux Réalistes.)

A exibição do PS1 passa rapidamente por "Tirs" de Saint Phalle e pula inteiramente as esculturas berrantes subsequentes de noivas e monstros, para chegar a sua outra descoberta dos anos 60: as Nanas, que transformam sua raiva do patriarcado em autônomo, estranhamente alegre prima donnas. Ela fez essas figuras rechonchudas e muitas vezes grávidas de gesso ou poliéster e pintou suas superfícies com listras de cores sólidas e contornos pretos. Freqüentemente, eles tinham círculos concêntricos, como alvos, em seus seios ou barriga.

De alguns ângulos, eles se lembram de piñatas. De outros, estátuas de fertilidade da Idade da Pedra. E às vezes, na verdade, eles parecem assassinos. Saint Phalle frequentemente reconhecia a influência de “King Kong” em sua arte, e em um balé de 1966 (feito com Tinguely e visível no Salão 94), uma Nana gigante usando sapatos vermelhos desceu das moscas para esmagar os dançarinos.

“Nana” é uma gíria francesa para uma mulher, algo como “garota” ou “larga”, embora também evoque a cortesã fictícia de Émile Zola, Nana, pintada por Édouard Manet no final do século 19. Eles podem ser tão altos quanto um prédio ou pequenos como um peso de papel. A rainha dos Nanas era “Hon”, que ela fez com Tinguely e Per Olof Ultvedt em 1966: 25 metros de comprimento e deitada de costas, com uma porta em seu interior entre as pernas abertas. Eles a construíram para uma exposição no que era então o museu mais legal do planeta, o Moderna Museet em Estocolmo, e cerca de 70.000 suecos pacientemente fizeram fila para entrar na exposição, onde os adultos podiam ver pinturas, as crianças podiam descer por um escorregador e todos podiam beber leite em um bar em um dos seios.

Se “Hon” repensou a Naná como uma figura permeável e habitável, o projeto também prefigurou as obras públicas que o PS1 mostra como holofotes. Para um playground em Jerusalém em 1971, Saint Phalle projetou um golem preto e branco, suas paredes onduladas em dívida com Gaudí, com três escorregadores formados de suas três línguas gigantes. (Os pais ficaram escandalizados porque as crianças adoraram.) Em 1983, ela e Tinguely criaram a Fonte Stravinsky perto do ainda novo Centro Pompidou de Paris, onde suas máquinas rangentes cuspiam água ao lado de seus Nanas e pássaros coloridos.

Ela passou décadas em um extravagante Gesamtkunstwerk na Toscana, chamado de Jardim do Tarot, onde ela e dezenas de colaboradores construíram enormes estruturas ocultas, incluindo uma Imperatriz coberta de espelho que também servia como sua casa no local. Muito do financiamento para o Tarot Garden veio da venda de perfumes no PS1, sua experiência em vendas recebe honras de Warhol.

Saint Phalle sempre escreveu ao lado de sua arte, e esta mostra inclui muitas páginas desenhadas à mão para um livro sobre AIDS e sua prevenção, publicado em inglês como “AIDS, você não consegue pegar de mãos dadas”. Escrito e ilustrado pela primeira vez em 1986, depois adaptado para a TV francesa, este livro de coração aberto apresenta dançarinas como Nana proclamando "Eu amo preservativos" e belos decretos para amar e cuidar de pessoas com H.I.V. e AIDS, muito antes de muitos líderes políticos sequer reconhecerem a síndrome.

No entanto, a concentração do programa PS1 em engajamento público e construções públicas faz com que ela pareça um pouco agradável. Isso nos dá a “boa Niki”, com sua estética autodidata e pouco polida, seus projetos de construção comunitária e celebração de brincadeiras, sua defesa da AIDS, seus diários confessionais. Abafa o "mau Niki", matador de bom gosto parisiense, que queria que a arte fosse "tão bela quanto ver alguém morto ou a bomba atômica". E para uma exposição preocupada com os compromissos sociais da artista, ela pisa com cautela em seu apoio ao movimento americano pelos direitos civis. Obtemos um friso de sonho de 1968 de Nanas de todas as cores, mas não os grandes Nanas Negros de Saint Phalle, que hoje parecem ousados ​​e estranhos em igual medida.

No Salão 94, em contraste, a racializada Nana está no centro do palco. A galeria instalou três grandes esculturas em um jardim de inverno que ecoa o design de sua primeira mostra individual em um museu, chamada “Nana Power”, no Stedelijk Museum Amsterdam em 1967. (“Temos Black Power, por que não Nana Power?” Ela disse na abertura.) Um deles é chamado de “Dançarino Negro”, equilibrado em um pé, usando uma minissaia como um boné de cogumelo. Outra, também de pé e brincando com uma bola de praia, se chama “Le Péril Jaune” (“Perigo Amarelo”), de 1969 ela tem flores nos seios e a carne da cor de um táxi. Ela é uma figura heróica, mas a reaproveitamento de um tropo racista por Santo Phalle para seu título carrega um sério choque, na era do Vietnã e não menos hoje.

É natural ficar desconfortável com essas gigantas pintadas. Eles têm mais de meio século. Mas museus purgados de coisas desconfortáveis ​​também são uma espécie de playground, e Saint Phalle raramente dava ao público a versão totalmente aprovada de qualquer coisa. É lindo construir um lugar para se reunir, mas ela foi uma construtora e um destruidor. Ela era uma criadora de estruturas para se viver e uma saqueadora que atirava para matar.


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“Esse atraso foi longo o suficiente para que a ideia de iniciar a construção em 2021 agora entrou no reino da fantasia”, disse ele.

“Este projeto está atrasado um ano.”

A Linha Verde completa está planejada para ir da 160th Avenue N. a Seton no sudeste. A primeira fase será construída da 16th Avenue N. até Shepard, com planos de construir uma ponte sobre o Bow River e um túnel sob o centro da cidade e o Beltline.

Atrasos em um projeto tão grande inevitavelmente significam aumento de custo. A cidade também tem se esforçado para começar a construir o mais rápido possível, a fim de criar empregos para mitigar o impacto econômico da pandemia COVID-19.

Mas o prefeito Naheed Nenshi reconheceu na semana passada que "não consegue ver um mundo onde haverá grandes construções este ano".

Ele disse que o “impasse” de comunicação com a província parece estar quebrado, e a cidade está trabalhando com as questões do governo da UCP. Mas com a temporada de construção de 2021 já em andamento, a janela para o início das obras está se fechando.

“Podemos chegar a um ponto de fechar um contrato e fazer alguns trabalhos iniciais, mas acho que até isso é otimista”, disse Nenshi.

O Ministro dos Transportes e Assuntos Municipais, Ric McIver, disse em um comunicado na sexta-feira que é grato pelo “trabalho positivo e colaborativo” entre a província e a cidade.

“Os problemas que identificamos são técnicos, não políticos, e espero que os técnicos da província e da cidade resolvam esses problemas com sucesso.”


Como fazer um Sazerac, um coquetel de Nova Orleans com uma mordida doce e picante

Por Erin Keane
Publicado em 13 de fevereiro de 2021, 21:30 (UTC)

The Oracle Pour (ilustração de Ilana Lidagoster)

Ações

"The Oracle Pour" é a coluna de destilados do Salon Food que ajuda você a decidir o que beber esta noite.

Talvez agora você esteja preso ao gelo. Talvez um degelo - do solo, das conchas protetoras que construímos ao nosso redor - pareça distante, até especulativo. E se pudéssemos sair sem dor ou pânico? E se bebidas com amigos, ou estranhos, ou estranhos que se tornam amigos por uma noite e depois desaparecem na doce memória, fossem possíveis neste segundo? Onde você iria? O que você pediria? O que você acrescentaria ao seu repertório que influenciaria a próxima rodada de drinks, de destinos?

As escolhas às vezes parecem infinitas. Um coquetel básico pode ter apenas um punhado de elementos - destilados, amargos, açúcar, água - mas desses blocos de construção essenciais cresce um menu infinito de interpretações, remixes e ingredientes para satisfazer paladares em constante mudança, ocasiões e apetites distintos.

Vamos restringir nossa busca. Em um ano normal, podemos esperar entrar de cabeça em uma temporada de profunda indulgência antes de nosso período ritual de arrependimento, reflexão e sacrifício. Os altos, os baixos. Mas aqui estamos nós, uma mesmice suavizando os cantos agudos de nossas noites, que dão lugar a sonhos coloridos pela ansiedade e pelo medo. Que lugar melhor para nos transportarmos do que New Orleans, uma cidade que encanta e encanta, mas nunca mima?

A temporada de Mardi Gras deve começar, uma onda de folia antes do jejum. Mas neste ano, os desfiles anuais de carnaval da cidade foram cancelados devido à pandemia, então os moradores transformaram suas casas em carros alegóricos, um testemunho da resiliência da imaginação. Cumprimente esse poder transformador com um Sazerac, o clássico de Nova Orleans que captura o sabor doce e picante de uma cidade que sempre acaba sendo mais do que a soma de suas partes.

Em seu livro essencial "Imbibe", David Wondrich chama o Sazerac - criado em Crescent City antes da virada do século 20 - "o próprio lagniappe líquido de Nova Orleans." Adicionar um enxágue de absinto na entrada e uma névoa de óleo de limão na saída aos blocos básicos de coquetel dá a você uma bebida complexa que tem um toque de veludo.

Uma nota sobre o absinto: uma mera assombração permanece no copo, mas seu sabor de erva-doce permanece essencial para o caráter da bebida. Quase uma década atrás, passei uma curta lua de mel em Nova Orleans, onde fiz questão de pedir sugestões aos bartenders em vez de fazer pedidos. Aceitar um pedido de casamento acabou sendo uma boa ideia, apesar de eu não ter pensado nisso. O que mais eu gostaria se tentasse? Uma noite, em um bar com temática da era soviética na Decatur Street, deixei o barman escolher e ele me serviu um copo de absinto de US $ 15. O que poderia ser mais romântico, pensei, do que beber absinto com minha nova esposa em um lugar silencioso e escuro onde segredos podem ser trocados? Que outras aventuras exóticas podem me aguardar se eu estiver aberto a sugestões do universo?

Mas não me apaixonei por absinto naquela noite. Na verdade, cuidei da bebida, mas nunca terminei, caminhando com ela todo o caminho de volta para o nosso hotel, tomando goles cada vez menores, relutante em desistir de um drinque caro e caprichoso com um passado romântico, ou na promessa do menor delícia da minha noite tomar mesmo uma pequena virada para o inesperado, até finalmente abandoná-la, meio acabada na mesa de cabeceira. O que é mais romântico, eu aprendi, é entender seus gostos e encontrar combinações adequadas para eles. Acontece que a mordida de centeio complicada por bitters, cortada com açúcar e depois agraciada com uma pitada de absinto e um beijo de limão? Transforma um espírito sobre o qual sou ambivalente em uma experiência mágica.

Ingredientes:

Tamanho da porção: uma bebida

  • 2 onças whisky de centeio
  • Absinto, para enxaguar
  • Bitters de Peychaud
  • Angostura bitters
  • Cubo de açúcar
  • Torção de limão ou casca
  • Gelo

Você não precisa de nenhum equipamento especial para misturar ou servir um coquetel simples. Improvise com o que você tem. Mas aqui está o que tenho em mãos:

Instruções:

Resfrie um copo de gelo com gelo, em seguida, jogue o gelo e enxágue o copo com absinto. No copo da sua batedeira, adicione alguns traços de bitters de Peychaud e um par de Angostura a um cubo de açúcar e misture-os até que o açúcar se dissolva. Adicione gelo e, em seguida, uísque. Mexa até ficar bem gelado, depois passe para o copo de pedras geladas, lavado com absinto. Extraia a casca de limão - aperte-a sobre a bebida para liberar os óleos, passe suavemente o lado interno na borda do copo - em seguida, descarte.

Quando o absinto era ilegal nos EUA e difícil de encontrar, o licor com sabor de anis Herbsaint servia como um excelente substituto, e ainda pode servir. Gosto de usar Pernod, outro licor de erva-doce - acho-o mais versátil, embora mais doce do que o absinto, e, portanto, é mais provável que já esteja na minha prateleira de casa - mas saiba que os puristas podem rejeitar essa versão. Você também pode pular o Angostura e dobrar nos bitters do Peychaud. Se você está se sentindo um francês extra, o "Meehan's Bartender Manual" de Jim Meehan sugere experimentá-lo com conhaque em vez de uísque.

Mais Oracle Pour:

O Salon Food escreve sobre coisas que achamos que você vai gostar. Salon tem parcerias com afiliados, portanto, podemos obter uma parte da receita de sua compra.

Erin Keane

Erin Keane é editora-chefe da Salon.

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Long Now Salon construção em andamento - receitas

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Obras da ponte do cemitério agora em andamento

O trabalho começa quinta-feira na ponte há muito fechada sobre Lytle Creek no cemitério de Sugar Grove.

John Hamilton | Jornal de Notícias

WILMINGTON & # 8212Há & # 8217s alguma luz no fim do túnel & # 8212 ou, neste caso, a ponte há muito fechada sobre Lytle Creek no cemitério de Sugar Grove.

A construção da mais nova versão da estrutura começou na manhã de quinta-feira.

No entanto, o que estava acontecendo deve vir abaixo & # 8212 o projeto & # 8217s primeira fase envolve a remoção das treliças e alguma demolição.

O trabalho no local será interrompido por várias semanas, pois os reparos nas estruturas são feitos fora do local, mas o projeto deve ser concluído em julho.

& # 8220Nenhum tráfego de pedestres será permitido neste local a partir de agora até o final da construção & # 8221 declara as páginas do Facebook & # 8220Historic Sugar Grove Cemetery & # 8221 e & # 8220Friends of Sugar Grove Cemetery & # 8221. & # 8220É muito importante que os patronos do cemitério fiquem fora da zona de trabalho! Por favor, não tente cruzar Lytle Creek neste local até depois que a ponte estiver completamente terminada. & # 8221

Dezenove meses atrás & # 8212 em agosto de 2019 & # 8212 Wilmington Safety / Service Director Brian Shidaker discutiu as resoluções envolvendo o projeto durante um relatório ao Wilmington City Council.

Shidaker disse então que uma resolução o autorizaria a executar um acordo de projeto da Agência Pública Local (LPA) alterado com o Departamento de Transporte de Ohio (ODOT) para o projeto da ponte.

Shidaker também disse ao conselho em 2019 que havia passado pelo processo de inscrição, acrescentando que há & # 8220 muitos obstáculos a serem superados & # 8221 ao lidar com fundos federais & # 8212, embora Shidaker tenha notado que isso era realmente uma boa notícia.

& # 8220O governo estadual e federal estão exigindo que assinemos um contrato alterado porque o original foi aprovado por $ 233.035 em fundos federais. Conseguimos extrair um pouco mais de dinheiro deles, então agora são US $ 259.331 & # 8221 & # 8221 Shidaker disse em 2019, acrescentando que a ponte já estava fechada & # 8220 há muito tempo. & # 8221

If you have questions about the 2021 project, call the cemetery office at 937-382-6509.

The work gets underway Thursday at the long-closed bridge over Lytle Creek in Sugar Grove Cemetery.


Assista o vídeo: trabalho na Construção Civil (Julho 2022).


Comentários:

  1. Nathair

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  2. Mezizuru

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  3. Meinke

    É óbvio na minha opinião. I will abstain from comments.

  4. Kenneth

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  5. Dreogan

    a frase muito preciosa



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