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Churrasqueira mista de frutos do mar com molho de páprica e limão

Churrasqueira mista de frutos do mar com molho de páprica e limão


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Ingredientes

  • 7 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco mais rodelas de limão para enfeitar
  • 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada
  • 3 dentes de alho, cortados em fatias finas
  • Spray antiaderente de óleo vegetal
  • Filetes de peixe branco firmes com 2 libras e 1 polegada de espessura (como linguado), cortados transversalmente em tiras de 5 cm de largura
  • 1 quilo de camarão grande não cozido, descascado, limpo, caudas intactas
  • 2 libras de lulas limpas frescas ou congeladas descongeladas, cada corpo aberto em 1 lado longo e marcado levemente (tentáculos reservados para outro uso)

Preparação de receita

  • Bata 4 colheres de sopa de óleo, suco de limão, salsa, alho e páprica em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta. FAÇA EM FRENTE Cubra e leve à geladeira por até 6 horas. Traga à temperatura ambiente antes de usar.

  • Spray rack grill com spray antiaderente. Prepare o churrasco (fogo médio-alto). Arrume os frutos do mar em assadeiras. Regue com 3 colheres de sopa de óleo e vire para revestir; Polvilhe com sal e pimenta. Transfira os frutos do mar para a grelha. Cozinhe até ficar opaco no centro, cerca de 4 minutos de cada lado para peixes, 2 minutos de cada lado para camarões e 30 segundos de cada lado para lulas. Arrume na bandeja. Coloque o molho na colher. Enfeite com rodelas de limão.

, Fotos da seção Petrina TinslayReviews


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Comentários:

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  3. Ysbaddaden

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