Receitas tradicionais

Couves de Bruxelas com cobertura de limão

Couves de Bruxelas com cobertura de limão

Ingredientes

  • 2 libras de couve de bruxelas médias, aparadas
  • 1/4 xícara (1/2 barra) de manteiga
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de chá de casca de limão ralada

Preparação de receita

  • Combine os primeiros 4 ingredientes em uma panela grande; cubra e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio. Cozinhe até que as couves de Bruxelas estejam crocantes e tenras, cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte o suco de limão; cozinhe descoberto até que o esmalte cubra as couves de Bruxelas, cerca de 1 minuto. Tempere a gosto com sal e pimenta. Transfira as couves de Bruxelas para uma tigela. Polvilhe com as cascas de limão e sirva.

Seção de Críticas


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