Receitas incomuns

Salada Quente de Beterraba, Bibb e Bacon

Salada Quente de Beterraba, Bibb e Bacon

Ingredientes

  • 4 beterrabas, descascadas, cortadas em fatias grossas
  • 6 fatias grossas de bacon picado
  • 1/2 cebola roxa grande, cortada em fatias finas
  • 1 colher de sopa (embalada) de açúcar mascavo escuro
  • 1 cabeça grande de alface Bibb, grosseiramente rasgada

Preparação de receita

  • Cozinhe a beterraba em água fervente com sal até ficar macia, cerca de 12 minutos; drenar.

  • Enquanto isso, refogue o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar crocante. Usando uma escumadeira, transfira para toalhas de papel para escorrer. Despeje todos os respingos da frigideira, exceto 3 1/2 colheres de sopa. Adicione a cebola à frigideira; refogue 3 minutos. Misture os próximos 4 ingredientes e, em seguida, a beterraba. Deixe cozinhar até que o molho cubra as beterrabas, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

  • Arrume a alface em uma travessa. Cubra com beterraba; polvilhe com bacon.

Receita por The Bon Appétit Test KitchenReviews Section

Assista o vídeo: Salada de Cenoura a mais gostosa que já comi.!! (Novembro 2020).