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Mix Chex Sweet-and-Spicy

Mix Chex Sweet-and-Spicy

Não zombe das cerejas ácidas nesta receita da mistura Chex! Sua mordida doce e textura em borracha são a folha perfeita para todo o crocante e sal e especiarias. Mas se você realmente não gosta, em vez disso, sub mini chips de chocolate.

Ingredientes

  • 2 xícaras de nozes sem sal (como nozes e castanhas de caju)
  • 2 xícaras de pretzels xadrez pequenos ou outros pretzels pequenos
  • ½ xícara de edamame torrado ou ervilhas verdes torradas (sem sabor de wasabi)
  • 6 dentes de alho bem ralados
  • ½ xícara (1 palito) de manteiga sem sal, derretida
  • 6 colheres de sopa de molho inglês
  • ¼ xícara de molho picante (como o molho picante Frank)
  • ¼ xícara (embalado) de açúcar mascavo claro
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de fermento nutricional
  • 2 xícaras de cerejas secas ou cranberries

Preparação de receita

  • Posicione as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 250 °. Jogue o milho Chex, o arroz Chex, nozes, pretzels, edamame e amêndoas em uma tigela grande.

  • Bata o alho, a manteiga, o Worcestershire, o molho picante, o açúcar mascavo, o sal, a cebola em pó, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena em uma tigela pequena. Despeje sobre a mistura de cereais e misture delicadamente com uma espátula de borracha até revestir.

  • Divida a mistura entre 2 assadeiras de beiradas baixas e espalhe em uma camada uniforme. Asse a mistura para festas, mexendo a cada 15 minutos e girando as bandejas da frente para trás e de cima para baixo na metade, até secar e tostar, por cerca de 1 hora. Polvilhe com o fermento nutricional, misture e deixe esfriar nas assadeiras (ficará crocante quando esfriar).

  • Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione as cerejas e misture bem.

  • Avance: Mix de festa, sem cerejas, pode ser feito com 1 semana de antecedência. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente. Adicione as cerejas antes de servir.

Seção de Críticas


Assista o vídeo: How to Make a Sweet and Spicy Snack Mix (Dezembro 2020).