Ingredientes
- 12 onças de queijo mozzarella fresco embalado em água, escorrido, cortado em fatias de 1/4 de polegada de espessura
- 6 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída seca
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de alcaparras, picadas
Preparação de receita
Sobreponha as fatias de queijo em uma travessa média.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione o alho e a pimenta esmagada e mexa até o alho começar a colorir, cerca de 2 minutos. Retire do fogo; Junte o orégano, o sal e a pimenta. Legal. Junte as alcaparras e as 4 colheres de sopa de óleo restantes. Colher sobre as fatias de queijo.
