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BLT Turquia Hambúrgueres

BLT Turquia Hambúrgueres

Peru moído dificilmente é um sabor de fogos de artifício, mas linguiça de peru, pré-temperada e pronta para cozinhar, tende a ter um ótimo sabor logo na embalagem.

Ingredientes

Picles de verão

  • ½ xícara de vinagre branco destilado
  • 1 abobrinha média, cortada em rodelas finas
  • 1 cebola pequena, cortada em rodelas finas

Montagem

  • Óleo vegetal (para grelha)
  • 8 onças de bacon (cerca de 8 fatias)
  • 1 libra de salsicha de peru picante, tripas removidas, se necessário
  • 4 onças de queijo cheddar em fatias (opcional)
  • Tomate fatiado, abacate fatiado e alface (para servir)

Preparação de receita

Picles de verão

  • Misture o vinagre, o açúcar, o sal e o alho em uma tigela média até que o açúcar e o sal se dissolvam. Adicione a abobrinha e a cebola. Deixe descansar até ficar ligeiramente macio, 10-15 minutos.

  • Avance: Os vegetais podem ser picados com 1 semana de antecedência. Cubra e leve à geladeira.

Montagem

  • Prepare uma grelha para aquecimento indireto médio-alto (para uma churrasqueira a carvão, coloque as brasas em um dos lados da churrasqueira; para uma churrasqueira a gás, deixe um ou dois queimadores apagados). Grelha de óleo. Grelhe o bacon em fogo indireto, mexendo e virando conforme necessário para minimizar os surtos (você pode até colocá-lo brevemente no fogo direto para acelerar as coisas) até dourar e ficar crocante, 8 a 10 minutos. Transfira para um prato.

  • Molde a salsicha de peru em 4 hambúrgueres. Grelhe em fogo direto, passando para o fogo indireto se dourar muito rápido, até dourar e cozinhar, 6–8 minutos. Cubra os hambúrgueres com queijo se desejar e cozinhe até derreter, cerca de 1 minuto.

  • Torrar levemente os pães enquanto o queijo derrete. Faça hambúrgueres com pães, hambúrgueres de peru, pickles de abobrinha escorridos, bacon, tomate, abacate e alface.

Seção de Críticas

Assista o vídeo: 3 TIPOS DE HAMBÚRGUER. Mohamad Hindi (Novembro 2020).