As melhores receitas

Torradas de Pêssego e Queijo Azul

Torradas de Pêssego e Queijo Azul

O melhor queijo azul para isso é salgado, mas cremoso, não muito picante ou funky.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 4 fatias de pão country
  • 6 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 4 onças de queijo azul (como Roquefort ou Saint Agur), temperatura ambiente
  • 2 xícaras (embaladas com folga) beldroega aparada ou rúcula de bebê
  • Pimenta do reino moída na hora

Preparação de receita

  • Usando a ponta de uma faca, marque um X no fundo de cada pêssego. Cozinhe em uma panela grande com água fervente até que as cascas comecem a descascar onde foram cortadas, cerca de 1 minuto. Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela com água gelada; Deixe esfriar. Descasca; corte uma tigela pequena em fatias, coletando os sucos. Adicione o suco de limão e o mel e misture bem.

  • Torrar o pão, pincelar com 2 colheres de sopa. azeite e tempere com sal. Espalhe o queijo na torrada e cubra com os pêssegos, deixando o suco para trás. Bata 4 colheres de sopa. óleo em sucos. Atire beldroegas com molho suficiente para cobrir levemente em uma tigela; Tempere com sal e pimenta. Organize torradas.

Receita de Melissa Hamilton e Christopher Hirsheimer, fotos de Hirsheimer Hamilton

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 400 Gordura (g) 29 Gordura saturada (g) 8 Colesterol (mg) 25 Carboidratos (g) 28 Fibra dietética (g) 2 Açúcares totais (g) 12 Proteína (g) 10 Sódio (mg) 580 Seção de Comentários

Assista o vídeo: Bolo de Chocolate de Matilda. Comida de Cinema #12 (Novembro 2020).