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Sanduíches Ciabatta Deli com Pepperoncini e Alcachofras

Sanduíches Ciabatta Deli com Pepperoncini e Alcachofras

Ingredientes

  • 1 frasco de 180 ml de corações de alcachofra marinados, escorridos, picados grosseiramente
  • 1/4 xícara (embalado) de pepperoncini fatiado mais 5 colheres de chá de suco do frasco
  • 3 colheres de sopa de cebola branca picada
  • 2 colheres de sopa de alcaparras drenadas
  • 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
  • 2 colheres de chá de molho de pimenta e alho
  • 2 rolos ciabatta, divididos pela metade horizontalmente
  • 4 onças de queijo provolone fatiado
  • 6 onças de frios variados em fatias (como soppressata, prosciuitto e salame)
  • 1 1/2 xícaras (embaladas) de rúcula fresca

Preparação de receita

  • Misture corações de alcachofra, pepperoncini com suco de jarra, cebola, alcaparras, orégano e molho de pimenta-alho em uma tigela pequena; Tempere a gosto com pimenta.

  • Organize os rolos, com o lado cortado para cima, na superfície de trabalho; espalhe a mistura de alcachofra, dividindo igualmente. Divida o queijo provolone, depois as carnes frias e a rúcula, entre as duas metades inferiores. Cubra com a parte superior do rolo. Corte cada sanduíche na diagonal ao meio e sirva.

Receita por The Bon Appétit Test KitchenReviews Section

Assista o vídeo: Alcachofra recheada (Novembro 2020).