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Frango assado com cinco temperos

Frango assado com cinco temperos

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de sal kosher grosso
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas *
  • 1 frango cortado (8 pedaços; cerca de 1,5 kg)
  • 1 cebola grande, descascada, cortada em 16 fatias

Preparação de receita

  • Misture o alho, o sal, o azeite e o pó de cinco especiarias chinesas em uma tigela grande. Adicione os pedaços de frango; vire para revestir. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite.

  • Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Arrume as fatias de cebola em uma assadeira de 13 x 9 x 5 polegadas. Disponha o frango, com a pele para cima, sobre as cebolas. Asse até que o frango esteja cozido, regando ocasionalmente com os sucos da frigideira, por cerca de 50 minutos. Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos. Arrume o frango e as cebolas na travessa e sirva.

Receita de Maria Helm Sinskey, Fotos de Gail Albert Halaban Seção de revisões

Assista o vídeo: Frango assado: Rita e seu marido preparam refeição com especiarias. Rita Lobo. Cozinha Prática (Novembro 2020).