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Scones de caramelo

Scones de caramelo

Ingredientes

  • 1/3 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
  • 1 xícara de chips de caramelo (cerca de 6 onças)
  • 1/2 xícara (ou mais) de chantilly resfriado

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela média. Adicione a manteiga gelada; usando a ponta dos dedos, esfregue até formar uma farinha grossa. Misture os chips. Bata 1/2 xícara de creme de leite e ovo em uma tigela pequena para misturar. Aos poucos, adicione a mistura de creme aos ingredientes secos, mexendo com um garfo até que a massa se forme em pedaços úmidos. Adicione mais creme às colheres de chá se a massa estiver seca. Solte a massa 1/4 xícara cheia em uma assadeira grande com borda, espaçando. Asse os scones até dourar e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Seção de Críticas


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