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Camarão Picante de Churrasco

Camarão Picante de Churrasco

Ingredientes

Camarão

  • 30 camarões grandes não cozidos, descascados, depilados

Molho

  • 2 colheres de sopa (1/4 stick) de manteiga, temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1 garrafa de 8 onças de suco de amêijoa
  • 1/4 xícara de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 3/4 colher de chá de molho de pimenta
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 2 colheres de sopa (cerca de) água

Preparação de receita

Para camarão

  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e mexa por 30 segundos. Polvilhe os camarões com sal e pimenta. Adicione o camarão à frigideira; refogue apenas até ficar opaco no centro, cerca de 3 minutos. Retire a frigideira do fogo.

Para molho

  • Misture a manteiga e a farinha em uma tigela pequena. Combine o suco de marisco e todos os ingredientes restantes, exceto a água, em uma panela média. Cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores. Adicione a mistura de manteiga e farinha e bata até o molho engrossar e ficar homogêneo, diluindo com água por colheres de sopa se desejar, cerca de 2 minutos. Tempere com sal e pimenta. Adicione o molho ao camarão na frigideira; cozinhe até aquecer completamente, cerca de 2 minutos.

Receita por Caf Des Amis Breaux Bridge LAReviews Section

Assista o vídeo: Camarão com Linguine em Molho de Limão e Alho simples e Delicioso (Novembro 2020).