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Salada de Funcho, Aipo e Romã

Salada de Funcho, Aipo e Romã

Uma salada de funcho que limpa o palato para equilibrar carne de porco rica e acompanhamentos saudáveis.

Ingredientes

  • 3 pequenos bulbos de erva-doce, cortados em fatias finas
  • 6 talos de aipo, cortados em fatias finas na diagonal
  • 1 chalota média, cortada em rodelas finas
  • ½ xícara de salsa de folhas planas fresca, bem picada
  • ¼ xícara de folhas de aipo, picadas muito grosseiramente (opcional)
  • ½ xícara de sementes de romã, divididas
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Preparação de receita

  • Misture a erva-doce, o aipo, a chalota, a salsa, as folhas de aipo, se usar, e metade das sementes de romã em uma tigela grande. Regue com suco de limão e óleo e misture bem; Tempere com sal e pimenta. Sirva coberto com o restante das sementes de romã.

, Fotos de Ture Lillegraven

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 70 Gordura (g) 4,5 Gordura saturada (g) .5 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 7 Fibra dietética (g) 2 Açúcares totais (g) 1 Proteína (g) 1 Sódio (mg) 40Revisão da seção

Assista o vídeo: Episódio 82 - Laranja - Salada de Laranja e Funcho - 55 (Novembro 2020).