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Vegetais torrados com canela

Vegetais torrados com canela

4 a 6 porções

Ingredientes

  • 1 cabeça Romanesco ou couve-flor, aparada, cortada ao meio no sentido do comprimento, cortada em pedaços pequenos

  • 2 libras de cenouras, dividido pela metade se grande

  • 1/2 libra de pastinaga, dividida pela metade se grande

  • 2 batatas-doces médias, cortadas em palitos grossos

  • 2 dentes de alho inteiros, amassados

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 colher de sopa de canela em pó

  • 5 paus de canela de 2–3 polegadas

  • Sal marinho

Preparação de receita

Receita de David Tamarkin, David Frenkiel e Luise Vindahl

,

Fotos de Johanna Frenkel

Seção de Críticas

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