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Inhame torrado inteiro com manteiga de pimenta da Jamaica de bordo

Inhame torrado inteiro com manteiga de pimenta da Jamaica de bordo

Ingredientes

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga, temperatura ambiente
  • 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 8 pequenos inhames (batata-doce de casca vermelha)

Preparação de receita

  • Misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela média. DO AHEAD Pode ser feito com 3 dias de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Traga à temperatura ambiente antes de usar.

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Pique levemente as batatas com um garfo. Coloque as batatas diretamente na grelha do forno; asse até ficar macio quando perfurado com espeto, cerca de 1 hora. Corte uma cruz no topo de cada batata. Usando luvas de forno para proteger as mãos, aperte as batatas suavemente pelos lados, forçando a abertura das cruzes. Coloque 1 colher de sopa de manteiga em cada batata. Sirva, passando a manteiga restante separadamente.

Receita por Michael McLaughlinReviews Section

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