Receitas incomuns

Damasco Crumble Parfait

Damasco Crumble Parfait

Ingredientes

Compota

  • 1 xícara de damascos secos da Califórnia, picados grosseiramente

Desmoronar

  • 1/3 xícara de farinha multiuso
  • 1/3 xícara de aveia antiquada
  • 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa (embalada) de açúcar mascavo claro
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços pequenos

Montagem

  • 2 litros de sorvete de baunilha

Preparação de receita

Compota

  • Cozinhe os damascos, o açúcar e 1 xícara de água em uma panela pequena e pesada em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que os damascos fiquem gordos, macios e começando a quebrar, cerca de 30 minutos. Transfira a compota para uma tigela pequena e deixe esfriar completamente. FAZER ADIANTE: Pode ser feito com 1 semana de antecedência. Cubra e leve à geladeira.

Desmoronar

  • Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Esfregue a mistura com a ponta dos dedos até que a manteiga esteja completamente incorporada e a mistura pareça areia molhada. Espalhe em uma assadeira com borda.

  • Asse, mexendo ocasionalmente, até dourar, 15–17 minutos. Deixe esfriar completamente. FAZER ADIANTE: Pode ser feito 3 dias antes. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente.

Montagem

  • Colher 2 colheres de sopa. sorvete em cada frasco pequeno ou copo forte. Colher 1 colher de sopa. compota de damasco sobre sorvete e cubra com 1 colher de sopa. desmoronar. Repita com os ingredientes restantes por 6 camadas no total. Congele por 30 minutos para definir.

Receita de Molly s Moon em Seattle, Washington,

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 240 Gordura (g) 13 Gordura Saturada (g) 8 Colesterol (mg) 75 Carboidratos (g) 28 Fibra Alimentar (g) 1 Açúcares Totais (g) 24 Proteína (g) 4 Sódio (mg) ) Seção 60 Comentários


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