Últimas receitas

Frango Frito e Arroz Integral

Frango Frito e Arroz Integral

Ingredientes

  • 1 quilo de coxas de frango sem pele e sem osso, cortadas em fatias finas
  • 3 cebolinhas, picadas, divididas
  • 3 colheres de sopa mais 1 colher de chá de óleo de amendoim, dividido
  • 3 cogumelos shiitake médios (cerca de 1 onça), caule, picado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco descascado picado

Preparação de receita

  • Misture o frango, 2 cebolinhas, molho de soja e amido de milho em uma tigela média; deixe marinar por 10 minutos em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.

  • Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo alto. Adicione os cogumelos; frite por 15 segundos. Adicione o alho e o gengibre e frite por 10 segundos. Adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e cozinhar, cerca de 3-4 minutos. Transfira a mistura de frango cozido para uma tigela média; limpe a frigideira.

  • Aqueça 1 colher de chá de óleo na mesma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os ovos à frigideira e cozinhe sem mexer até quase firmar, cerca de 1 minuto. Usando uma espátula resistente ao calor, vire a omelete e cozinhe até endurecer, cerca de 30 segundos. Transfira a omelete para uma superfície de trabalho e corte em cubos de 1/3 "; reserve. Limpe a frigideira e aqueça em fogo alto; adicione 1 colher de sopa de óleo restante. Adicione a cebolinha restante e frite até perfumada, cerca de 15 segundos. Adicione o arroz e frite até dourar e ligeiramente crocante, 6-8 minutos Regue o molho de soja, acrescente a mistura de frango reservada e os ovos e frite até ficar bem quente, cerca de 30 segundos.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 487,3% Calorias de gordura 43,8 gordura (g) 24,2 Gordura saturada (g) 5,5 Colesterol (mg) 180,3 Carboidratos (g) 38,2 Fibra dietética (g) 3,1 Açúcares totais (g) 2,7 Carboidratos líquidos ( g) 35,1 Proteína (g) 29,1 Sódio (mg) 1425,3 Seção de Revisões

Assista o vídeo: Arroz integral com frango desfiado (Novembro 2020).