Receitas incomuns

Torrada de gemada com compota de cranberry e maçã

Torrada de gemada com compota de cranberry e maçã

Ingredientes

  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pão branco rural de 14,5 onças, dividido ao meio horizontalmente, cada metade cortado transversalmente em 8 fatias (não use as pontas)
  • 1/4 xícara (1/2 barra) de manteiga sem sal, derretida
  • Compota de cranberry-apple (ver receita)

Preparação de receita

  • Bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande. Coloque as fatias de pão em uma única camada em duas travessas de vidro de 13 x 9 x 5 polegadas. Despeje o creme sobre o pão, dividindo igualmente. Cubra os pratos e leve à geladeira pelo menos 6 horas ou durante a noite.

  • Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Unte com manteiga 2 assadeiras grandes de beiradas baixas com um pouco de manteiga derretida. Usando uma espátula, transfira as fatias de pão para assadeiras preparadas. Pincele o pão com a manteiga derretida restante. Asse por 10 minutos. Vire as fatias de pão e leve ao forno até dourar e crocante por fora, mas macio por dentro, cerca de 6 minutos a mais. Coloque 2 fatias de torradas em cada um dos 8 pratos. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro; Sirva com Compota de Cranberry-Apple.

Receita de Betty Rosbottom, Seção de Críticas

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