Receitas incomuns

Sorvete De Marmelada

Sorvete De Marmelada

Um rodopio de geleia de laranja adiciona uma nota agridoce de boas-vindas ao sorvete de baunilha.

Ingredientes

  • 1 fava de baunilha, dividida no sentido do comprimento
  • ½ xícara de geléia de laranja preparada

Preparação de receita

Instruções

  • Combine o creme de leite, o leite e o açúcar em uma panela média. Raspe as sementes da fava de baunilha; adicione o feijão. Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo para dissolver o açúcar.

  • Retire a panela do fogo; cubra e deixe descansar por 30 minutos para que os sabores se fundam. Bata as gemas em uma tigela média para misturar. Aos poucos, adicione a mistura de creme, mexendo sempre. Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, 5-7 minutos.

  • Passe o creme por uma peneira de malha fina para uma tigela grande colocada em uma tigela de água gelada. Deixe esfriar completamente, mexendo ocasionalmente.

  • Congele o creme em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Dobre na geléia e transfira para um recipiente hermético. Cubra e congele.

  • ADIANTE: O sorvete de marmelada pode ser feito 2 dias antes. Mantenha congelado.

Receita da Trasierra em Sevilha, Espanha,

Teor Nutricional

8 porções, 1 porção contém: Calorias (kcal) 530Gordo (g) 44 Gordura Saturada (g) 26Colesterol (mg) 375Carboidratos (g) 31Fibra dietética (g) 0 Açúcares totais (g) 26Proteína (g) 6Sódio (mg) 75 Seção de Comentários


Assista o vídeo: Sobremesa De Marmelada Com Sorvete De Creme (Dezembro 2020).