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Coquetel "Horseman in the Sky"

Coquetel

Esta receita preenche a lacuna entre o inverno e a primavera com especiarias quentes e um rosé leve.

Ingredientes

  • 9 cápsulas de anis estrelado, divididas
  • 6 onças de Calvados (aguardente de maçã)
  • 3 onças de rosé provençal (de preferência Bandol)

Preparação de receita

  • Leve 5 vagens de anis estrelado e ½ xícara de água para ferver em uma panela pequena em fogo baixo, sacudindo a panela com frequência e cozinhe até que a fragrância e a água diminuam um pouco mais da metade, cerca de 5 minutos. Retire e descarte os frutos e despeje 2 colheres de sopa. água em um frasco à prova de calor ou recipiente hermético. Adicione o mel, feche o frasco e agite vigorosamente até que o mel se dissolva; leve à geladeira até esfriar, 15–20 minutos.

  • Coloque um cubo de gelo grande em cada um dos 4 copos de pedras. Mexa Calvados, rosé e 2 colheres de sopa. xarope de mel em uma coqueteleira com gelo até ficar bem frio, cerca de 30 segundos. Coe em copos preparados e cubra cada um com um pouco de club soda. Enfeite com fatias de laranja e as vagens restantes de anis estrelado.

Seção de Críticas

Assista o vídeo: A Horseman in the Sky by Ambrose Bierce Short Story in English (Novembro 2020).