Receitas tradicionais

Cebolinha Cozida Lentamente com Gengibre e Chile

Cebolinha Cozida Lentamente com Gengibre e Chile

Deixe a cebolinha no forno por cerca de uma hora para extrair sua doçura para um acompanhamento de baixa manutenção.

Ingredientes

  • 12 oz. cebolinha, raízes aparadas
  • 1 2 "pedaço de gengibre, esfregado, muito finamente fatiado transversalmente
  • 2 pimentões secos de árbol ou ½ colher de chá. flocos de pimenta vermelha esmagada
  • ½ xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 Colher de Sopa. vinagre de arroz sem tempero

Preparação de receita

  • Coloque uma grelha no meio do forno e pré-aqueça a 350 °. Misture a cebolinha, o alho, o gengibre, as pimentas, o óleo e o sal em uma tigela de 2 qt. assadeira para combinar.

  • Vire o alho com o lado cortado para baixo e asse os vegetais, mexendo 2 ou 3 vezes, até que estejam dourados, bem macios e crocantes nas bordas, 60–70 minutos. Deixe esfriar um pouco, adicione o vinagre e misture bem.

Seção de Críticas

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