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Receita de molho de iogurte de coentro

Receita de molho de iogurte de coentro

Este refrescante raita, ou molho de iogurte, é um condimento popular para festas indianas. Também é ótimo com costeletas de cordeiro.

Ingredientes

  • 1/2 cebola pequena, picadinha
  • 2 xícaras de coentro fresco picado
  • 2 xícaras de iogurte de leite integral (não grego)
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 1/4 colher de chá de coentro moído
  • 2 colheres de sopa (ou mais) de suco de limão fresco
  • Sal kosher, pimenta moída na hora

Preparação de receita

  • Misture a cebola, o coentro, o iogurte, a hortelã, o coentro e 2 colheres de sopa de suco de limão em uma tigela média. Tempere o molho com sal, pimenta e mais suco de limão, se desejar.

  • FAÇA A FRENTE: O molho pode ser feito 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira.

, Fotos de Christina Holmes

Teor Nutricional

6 porções, 1 porção contém: Calorias (kcal) 45 Gordura (g) 2 Gordura Saturada (g) 1,5 Colesterol (mg) 10 Carboidratos (g) 4 Fibra Alimentar (g) 0 Açúcares Totais (g) 3 Proteína (g) 2 Sódio (mg) 110 Seção de Comentários

Assista o vídeo: Molho de iogurte e alho. Chef Online. Chef Continente (Novembro 2020).