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Novo dispositivo SodaStream fará bebidas carbonatadas a partir de qualquer líquido

Novo dispositivo SodaStream fará bebidas carbonatadas a partir de qualquer líquido


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Sodastream está lançando um novo dispositivo, SodaStream Mix, que permitirá que você transforme praticamente qualquer coisa em refrigerante

Spritzers de vinho, limonada com espumante, leite gaseificado ... as possibilidades são infinitas. OK, podemos pular esse último.

Durante a maior parte de sua existência, o Fluxo de refrigerante tinha regras muito rígidas. Você só poderia usar a máquina para carbonatar água, ou água misturada com xaropes aromatizados. Se você saiu da caixa de gás, como esse garoto fez quando ele tentava carbonatar vinho, as consequências poderiam ser desastrosas (alguém sabe como tirar manchas de vinho do linóleo?). Mas o próximo dispositivo da SodaStream, SodaStream Mix, projetado pelo famoso designer de gadgets Yves Béhar, é um dispositivo conectado por Bluetooth que permitirá que você carbonate virtualmente qualquer líquido, “de sucos de frutas puros a bebidas alcoólicas”.

O dispositivo será lançado no Salone del Mobile de Milão no próximo mês e é voltado para bartenders, mas também será comercializado para "usuários domésticos sofisticados", de acordo com The Verge. Infelizmente, não temos certeza se carbonatar literalmente qualquer líquido que pudermos encontrar na casa (vodka carbonatada? Cremes de ovo sem o seltzer? Refrigerantes Margarita?) Pode ser considerado sofisticado.

Embora nenhum preço ou data de lançamento tenha sido listado ainda, suspeitamos que a máquina de "transformar qualquer coisa em refrigerante" não sairá barato.


Hacking a SodaStream: Você já tentou fazer refrigerantes de frutas e coquetéis # 038?

Se você possui um fabricante de refrigerantes, então conhece as regras do fabricante: você só deve usar água! Mas como O jornal New York Times escreveu recentemente, alguns bebedores aventureiros estão desrespeitando essas instruções e usando carbonatadores caseiros para preparar de tudo, desde vinhos espumantes a refrigerantes de frutas sem álcool. Como eles fazem isso e, o que é mais, é seguro?

Em 2012, os americanos compraram cerca de 1,2 milhão de carbonatadores domésticos, de acordo com o Vezes. Seltzer caseiro "economiza espaço, é barato e ecologicamente correto", o Vezes escreve. (Nós concordamos! Temos usado SodaStreams há anos e adoramos o modelo projetado recentemente por Yves Behar.)

Dada a popularidade, não é surpresa que as pessoas tenham considerado as máquinas "off-label", primeiro misturando xarope na água pré-efervescente (o Vezes relata que Preserved Lemon e P & amp H de grapefruit de Morris Kitchen fazem refrigerantes particularmente adoráveis) e, em seguida, adicionando suco de fruta, vinho e licor - às vezes arriscando danificar a máquina (mas apenas a máquina, graças a Deus).

Mas os resultados valem a pena. Gregory Brainin, diretor de desenvolvimento culinário do grupo de restaurantes Jean-Georges, “infundiu vinho branco com folhas de manjericão e hortelã e, em seguida, fizzou vinho tinto com laranja e abacaxi, criando uma sangria espumante instantânea em que a fruta ainda era crocante e brilhante. ” Dave Arnold, ex-diretor de tecnologia culinária do International Culinary Center, fez um “ponche de rum efervescente sem rum” misturando açúcar mascavo, lascas de madeira carbonizadas, suco de maracujá, suco de abacaxi, suco de cereja e água.


Por que o leite pode e rsquot ser carbonatado com seu refrigerante

Para entender por que o leite pode ser carbonatado em seu SodaStream, você precisa entender a reação que ocorre quando você tenta forçar o gás dióxido de carbono no leite.

A máquina SodaStream padrão opera encaixando uma garrafa de líquido em um espaço abaixo de um bico de carbonatação, ponto durante o qual a garrafa de refrigerante é travada no lugar e presa durante o esforço. O gás dióxido de carbono, fornecido por um tanque de carbonatação instalado na parte traseira da máquina, é forçado para o líquido através do bocal de carbonatação na parte frontal da máquina.

No entanto, a presença de ácido carbônico no leite faz mais do que apenas alterar um pouco o sabor. O leite contém muitas proteínas que ajudam a formar a sua composição química e que lhe conferem o valor nutricional que nós, humanos, apreciamos em cada copo.

Mas a forma e o sabor dessas proteínas não permanecem os mesmos quando são expostas ao ácido carbônico. o as proteínas começam a desnaturar.

Este efeito desnaturante faz com que as proteínas comecem a coalhar ou enrolar-se novamente. À medida que o leite coagula, ele se torna mais espesso e menos receptivo ao gás dióxido de carbono, pois se torna menos solúvel com o tempo. Basicamente, quanto mais carbonatação você tenta colocar no leite, mais difícil fica algum carbonatação no leite.

A bebida resultante é uma mistura azeda e grossa que dificilmente terá qualquer efervescência ou carbonatação. Remover tal bebida de sua máquina SodaStream não é provável que lhe dê apetite ou pareça apetitoso de alguma forma. Embora você certamente possa beber a bebida láctea resultante, será difícil encontrar alguém que se voluntarie para experimentá-la ou consumi-la por diversão.


Cilindros de CO2

Onde posso obter CO2 de reposição ou fazer uma troca?

Bem aqui! CO2 preenchido com pedido aqui e use nosso programa de troca de fábrica DRINKMATE para economizar tempo e dinheiro.

Compre suprimentos de CO2 para máquinas Drinkmate, SodaStream, Aarke e iSoda. Os cilindros do carbonatador Drinkmate vêm cheios com CO2 de grau alimentício. Eles são feitos de alumínio durável de acordo com os padrões DOT dos EUA. Mantenha pelo menos 3 cilindros à mão para não esgotar. Para obter informações do Drinkmate CO2 MSDS, clique aqui.

Pagaremos pelos cilindros vazios! Nós os limpamos, inspecionamos, reabastecemos e reutilizamos. Incluímos automaticamente uma etiqueta de devolução pré-paga em todos os novos pedidos de embalagens de CO2. Basta reutilizar a caixa de remessa e aplicar a etiqueta de devolução fornecida para trocar seus cilindros antigos.

60L Cilindros

Devolva dois cilindros de CO2 de 60L (14,5 oz),
obtenha um desconto de $ 25

Retorne três cilindros de CO2 de 60L (14,5 oz),
obtenha um desconto de $ 37,50

Retorne quatro cilindros de CO2 de 60L (14,5 oz),
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Cilindros de 10L (3 oz)

Devolva dois cilindros de CO2 de 10L (3 oz),
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Você pode devolver os cilindros de 10L e 60L em uma troca. Pedimos apenas que você devolva pelo menos dois cilindros no total.

(Ex. Um 10L e um 60L = desconto de $ 20)

Tem dois ou mais cilindros vazios? Não tem uma etiqueta de devolução?

Basta enviar um e-mail para [email protected] com seu nome, endereço e o tamanho / quantidade de cilindros que você está devolvendo.

Enviaremos um e-mail com uma etiqueta de envio de devolução pré-paga. Use nossa etiqueta de devolução para enviar de volta seus cilindros vazios. Quando os recebermos, enviaremos por e-mail um reembolso de cartão-presente para sua próxima compra.

Pronto para enviar seus cilindros? Clique aqui para instruções de embalagem.

Quantas garrafas meu cilindro de CO2 pode carbonatar?

Ao carbonatar água, o cilindro de 60L pode carbonatar até 60 litros, enquanto o cilindro de 10L (3 oz) pode carbonatar até 10 litros.

Seus resultados podem variar dependendo de como você usa a máquina com diferentes bebidas e o nível de brilho desejado. Sugerimos que você mantenha um ou dois cilindros sobressalentes em casa para que possa trocar um cilindro vazio por um cheio sempre que precisar.

O Drinkmate pode aceitar cilindros de 130L de CO2?

Não, as máquinas Drinkmate não aceitam o tamanho 130L. A Drinkmate aceita o cilindro de CO2 de 60L, que é vendido nas principais redes de lojas.

Quais opções de cilindro de CO2 estão disponíveis para o Drinkmate Spritzer?

Os spritzers podem aceitar cilindros de 10L e 60L, sendo o 10L o tamanho ideal para portabilidade. Se estiver usando um Drinkmate Spritzer com um cilindro de 60L, observe:

Existem algumas pequenas variações na altura do pino nos cilindros de 60L e, se for um pouco alto demais, o pino no cilindro e no Spritzer se encaixarão sem que o botão seja pressionado, fazendo com que o CO2 comece a ser liberado. Quando isso acontecer, se você apenas afrouxar um pouco o cilindro até que o CO2 pare, haverá um espaço entre os dois pinos e o CO2 só escapará quando o botão for liberado. Deixe-nos saber se você tiver alguma dúvida.

O CO2 nos cilindros Drinkmate é seguro?

sim. A Drinkmate usa CO2 de grau de bebida de fornecedores dos EUA. Isso atende aos rígidos requisitos de qualidade, com um sistema de rastreamento / recall em vigor se houver um problema. É 100% seguro para você fazer deliciosos refrigerantes.

Posso reabastecer os cilindros do Drinkmate sozinho?

Não! Recomendamos que você não faça nenhum preenchimento não autorizado ou de terceiros. Não oferecemos suporte a nada além do uso de opções de fornecimento de CO2 aprovadas. Não temos controle sobre a qualidade do CO2 fornecido e os cilindros podem ser danificados.

Posso remover a válvula de cobre do cilindro? Qual é o pequeno parafuso sextavado no cilindro?

Somente partes autorizadas devem tentar alterar a estrutura da válvula de CO2. A adulteração não autorizada do conjunto da válvula é perigosa e você não deve tentar. A adulteração do parafuso sextavado na lateral do cilindro pode desativar a função de segurança. Sob nenhuma circunstância você deve tentar fazer alterações nos cilindros.

Posso usar um carregador de CO2 de 8g na minha máquina Drinkmate?

Os carregadores de CO2 de 8g não funcionam com máquinas Drinkmate. Os carregadores de 8g CO2 são apenas para fabricantes de refrigerantes de mão, como o Drinkmate instaFizz, e não são recarregáveis.


Um guia maximalista e # 8217s para coquetéis carbonatados

O highball é o epítome da simplicidade. Ele une apenas dois ingredientes - espírito e água gaseificada - em um amálgama que adiciona profundidade e dimensão a cada componente. É um formato delicioso em todos os níveis de complexidade. Até mesmo Gin & amp Tonics de bar de mergulho ou Scotch e refrigerantes são irresistíveis, mas bebidas como White Negroni Highball de Orlando Franklin McCray e Highball de Julia Momosé provam que o formato pode ser estendido aos reinos mais profundos da criatividade. Mas e se eu lhe dissesse que, mesmo em sua construção mais simples, o highball nunca é apenas dois ingredientes? Para atingir o auge do formato, temos que deixar para trás a segurança e o conforto dos refrigerantes engarrafados e abraçar a carbonatação como seu próprio ingrediente. Digite a carbonatação da força.

Construindo sua plataforma de carbonatação

Preencha o seu CO2 Tanque
Você pode trocar um tanque vazio por um tanque cheio do mesmo tamanho ou obtê-lo cheio em uma loja de material de soldagem local. Cervejarias caseiras ou lojas de artigos esportivos que vendem suprimentos de paintball também podem encher tanques vazios.

Montar
Conecte o regulador ao tanque. Aperte com a mão, depois dê meia volta mais apertado com uma chave inglesa. Aperte o suficiente para evitar vazamentos, mas não muito - isso pode danificar a gaxeta. Se ainda houver vazamento, cubra os fios com fita adesiva de encanador. Conecte o sistema de bloqueio de esfera ao regulador. O primeiro virá com braçadeiras de parafuso para prender a tubulação ao regulador. Eles funcionam bem, mas podem ser substituídos por grampos Oetiker para uma conexão mais resistente e permanente.

Disque a pressão
Enrosque uma tampa de carbonatação em uma garrafa com gás e conecte-a ao sistema de bloqueio de esfera - isso exige mais pressão do que você pensa, então empurre com força. A garrafa infla imediatamente e deve estar bem firme. Ajuste a pressão com o botão na frente do regulador para o nível desejado.

A carbonatação forçada é o processo de pressurizar um líquido com gás dióxido de carbono (CO2) para que se dissolva no líquido, tornando-o efervescente. É assim que as bolhas acabam em todos os refrigerantes comerciais. E é o mesmo processo por trás de muitos dispositivos domésticos de carbonatação, como o SodaStream. O benefício de aplicar essa técnica a um coquetel completo é óbvio: se todos os componentes de uma bebida, incluindo destilados e modificadores, forem carbonatados - em vez de destilados com refrigerante - você terá bolhas melhores e mais duradouras.

Mas, como todos os proprietários de SodaStream sabem, colocar qualquer coisa diferente de água na unidade anulará imediatamente a garantia e frequentemente resultará em uma explosão pegajosa. Mesmo que não fosse o caso, o dispositivo ainda não tem a capacidade de controlar a pressão na qual você carbonata, então não há flexibilidade na textura das bolhas e é quase impossível liberar lentamente a pressão para mitigar a formação de espuma. É possível obter boa carbonatação usando um sifão iSi, mas CO2 os carregadores são caros e descartáveis, por isso geram muito lixo.

Para obter os melhores resultados, você vai querer construir uma plataforma de carbonatação, que soa e parece muito mais intimidante do que é. Você vai precisar de um CO de 10 ou 20 libras2 tanque (qualquer coisa maior é exagero para uso doméstico), um regulador para controlar a pressão, um sistema de bloqueio de esfera com pelo menos 5 pés de mangueira, tampas do carbonatador e algumas garrafas de plástico de 1 litro com gás - qualquer marca serve. O equipamento inteiro custará menos de US $ 200 e, eventualmente, economizará seu dinheiro, seja em recargas de gás SodaStream ou em caixas de club soda, se você for um viciado em bolhas em tempo integral como eu.

Dos meus anos de trabalho na Booker e Dax e nas Condições Existentes, acumulei todas as dicas e truques que não são exatamente intuitivos, podem ser difíceis de solucionar ao trabalhar com este tipo de plataforma de carbonatação. Aqui estão algumas coisas para focar quando você começar a carbonatar.

Pressão

Procure carbonatar seus coquetéis a 45 libras por polegada quadrada (PSI, a unidade imperial de medida para a pressão do gás) e sua água a 60 PSI. Experimente com outros números, mas esta é a pressão em que encontramos coquetéis com uma textura sedosa, como a do champanhe, e a água está rasgando gaseificada.

Temperatura

Certifique-se de que tudo o que você deseja adicionar bolhas está o mais próximo possível do congelamento, uma vez que o CO2 dissolve-se melhor em líquidos frios.

Nível de Preenchimento

Encha a garrafa que você está carbonatando apenas 75 por cento do caminho. Você terá que agitar a garrafa quando estiver conectada ao CO2 tanque, e deixar o espaço livre dá a você espaço para agitar o CO2 na solução. Esprema o ar ambiente restante da garrafa antes de apertar a tampa do carbonatador, de modo que o líquido fique em um CO puro2 ambiente uma vez que a garrafa é fixada na plataforma.

Agite com força

Depois que a garrafa estiver presa à plataforma, mantenha-a presa e agite-a com força pelo mesmo tempo que você agitaria um coquetel. Mantenha a garrafa na posição vertical se virá-la de lado ou de cabeça para baixo, o líquido pode escorrer para o tubo e você pode contaminar lotes de bebidas ou acabar com uma sujeira pegajosa.

Carbonato Três Vezes

Ao iniciar a partir de um líquido completamente plano, sempre carbonate três vezes para garantir a quantidade máxima de CO2 é dissolvido na solução. Carbonate uma vez, deixe a garrafa descansar por pelo menos um minuto e abra lentamente para reduzir a formação de espuma. Repita este processo mais duas vezes. Se o líquido já estiver carbonatado, basta dar uma carga rápida com CO2 toda vez que você abrir a garrafa, certifique-se de que as bolhas permaneçam intocadas.

Diluição

Ao fazer experiências com refrigerantes, lembre-se de que você nunca vai mexer ou mexer com gelo, então acrescente toda a diluição de que a bebida precisa na forma de água, xaropes e sucos clarificados. (Qualquer coisa turva vai espumar loucamente e não vai segurar a carbonatação também, então tente evitar esses ingredientes.) Para cada duas onças de álcool integral que entra, adicione cerca de quatro onças de diluição. Comece por aí e ajuste ao seu gosto pessoal.

Ao usar ingredientes à base de vinho ou modificadores de baixa resistência, você pode reduzir a proporção de diluição de 2: 1 para 1: 1, como fiz no Passo para Trás, uma mistura de Sfumato amaro, Caperitif e vermute seco. Ingredientes como vermute, amaro, xerez e outros vinhos fortificados são ferramentas úteis para brincar no formato carbonatado, pois fornecem sabores amargos e complexos sem recorrer a frutas cítricas frescas ou outras frutas perecíveis. Claro, sabores de frutas ainda são um jogo justo, embora de forma clarificada. Quando estiver familiarizado com as técnicas de clarificação, experimente algo tropical como o Cruise to Nowhere, uma mistura carbonatada de goiaba clarificada e sucos de limão, vermute branco, rum de abacaxi e aquavit.

Como podem ser preparados com antecedência e servidos com as garrafas em que você os prepara, os coquetéis com gás são ideais para festas. Qualquer extra pode ser mantido no freezer para armazenamento de longo prazo e descongelado conforme necessário. Se você planeja fazer e armazenar mais do que pode usar em um dia, deixe de fora os ingredientes mais perecíveis, como lima clarificada, e coloque-os diretamente no copo ao servir a bebida. Isso permite 95 por cento dos resultados de carbonatação sem ter que se preocupar em jogar fora um lote inteiro por causa do suco de limão que ficou maçante.

Experimente carbonatar em sua próxima festa ou em seu próximo menu de coquetéis. Seus convidados - e seus highballs - vão agradecer.


Menos açúcar naturalmente

Muitas lojas agora vendem bebidas adoçadas com estévia. Observe os ingredientes em um refrigerante popular em uma loja de alimentos saudáveis ​​"criado com o ingrediente milagroso, a estévia":

"Água carbonatada, eritritol, cor de caramelo, ácido tartárico, Reb A (extrato de estévia), ácido fumárico, cafeína, sabores naturais, óleo de noz-moscada".

O ingrediente principal depois da água é o eritritol, que os fabricantes afirmam ser "um álcool de açúcar fermentado naturalmente que & # 8217s encontrado em uvas e peras & # 8221. Embora isso seja verdade, a maior parte do eritritol de qualidade alimentar é feita pela fermentação do açúcar natural encontrado em um método mais barato, ingrediente geralmente modificado geneticamente, milho.

Esses produtos também afirmam ser adoçados com "estévia", mas observe que o ingrediente da estévia é, na verdade, "Reb A". O FDA afirma isso sobre os produtos Reb A (aqui): & # 8220Estes produtos não são Stevia. Em geral, o Rebaudiosídeo A difere da Stevia por ser um produto altamente purificado. Os produtos comercializados como & # 8220Stevia & # 8221 são Stevia de folhas inteiras ou extratos de Stevia dos quais o Rebaudiosídeo A é um componente. & # 8221

Você acha a rotulagem um pouco enganosa? É triste dizer, mas esse é o caso da maioria, senão de todas, as bebidas "stevia" vendidas nas lojas. Isso deixa apenas uma opção. refrigerante de stevia caseiro.

Stevia Soda Pop Caseiro

Existem várias maneiras de fazer seus próprios refrigerantes espumantes caseiros. Primeiro, você precisa de uma garrafa de água gaseificada ou uma máquina Sodastream.

Eu amo meu SodaStream. É sólido e fica ótimo com todos os meus aparelhos de aço inoxidável.

Não há baterias ou plugues para lidar e funciona lentamente liberando ar carbonatado conforme necessário. Eu recomendo comprar uma vasilha de carbonatador extra. Dessa forma, você sempre terá uma vasilha pronta quando a outra acabar.

Primeiro, clique aqui para ver se há algum fabricante de refrigerante disponível na Sodastream US Outlet Store. Essas ótimas ofertas costumam ter 50% de desconto nos preços de varejo. Se você vir um dos modelos mais baratos à venda, compre!

SodaStreams estão tão acessíveis agora. Confira esses modelos na Amazon ou
Amazon Canada

Em seguida, você precisa de sabor. Eu recomendo três fontes:

1. SweetLeaf oferece muitos sabores diferentes de estévia, incluindo Root Beer, Cola, Valência Orange, Grape e Vanilla Creme. Entre eles, você pode fazer alguns refrigerantes interessantes.

2. NuNaturals também faz uma Vanilla Stevia que eu adoro na minha água com gás.

3. Use ingredientes desintoxicantes naturais que são bons para você e adoçar com Stevia Clear SweetLeaf a gosto.


Como fazer coquetéis de Negroni carbonatados

Despeje os coquetéis mexidos na garrafa gaseificada Isi. Se você não tiver um copo de mistura com bico, use um funil para evitar respingos. Neste ponto, você pode selar a garrafa e manter seu Negronis engarrafado na geladeira até que esteja pronto para servir, ou carbonatar imediatamente, desde que a garrafa esteja fria.

Conseguir uma máquina de soda Stream foi uma mudança séria de estilo de vida para mim: eu vinha arrastando uma ou duas garrafas de soda pelos quatro lances de escada do meu prédio quase toda vez que ia ao supermercado durante anos e me sentia muito mal com isso todas as garrafas plásticas que eu estava usando por causa do meu vício em água com gás. As garrafas reutilizáveis ​​e a facilidade de autogaseificar a saborosa água da torneira da cidade de Nova York me deixaram muito feliz em adicionar o Soda Stream ao meu último canto remanescente do balcão.

Mas, como acontece com qualquer brinquedo novo, fiquei entediado com o Soda Stream. Você pode adicionar os pós aromatizados da marca à sua água com gás após a carbonatação (eu não, não sendo realmente um pseudo-cola ou falso-Sprite), ou misturá-lo com suco, mas você não deve introduzir não -água líquidos na máquina antes de efervescê-la - partículas nos líquidos supostamente fazem com que ela exploda em todos os lugares e, no mínimo, o açúcar engole o sistema.

Introduzir o Sistema de carbonatação de bebidas Twist N Sparkle da iSi (uma empresa conhecida por seus carregadores de chantilly e espuma). Esta belezura carbonata diretamente qualquer líquido que você deseja - limonada, chá, suco, coquetéis - desde que o líquido esteja frio, o céu é o limite.

Barman nova iorque Theo Lieberman of Milk and Honey e Lantern's Keep nos mostraram como fazer um Negroni carbonatado usando Twist N Sparkle - não foi uma escolha surpreendente de bebida Lieberman adora esse coquetel clássico Campari e até tem uma tatuagem Negroni na perna. O Negroni leva bem à carbonatação - ele permanece rico e inebriante, com apenas um pouco de brilho formigante. Não se torna um Negroni com refrigerante (a menos que você queira adicionar mais água), e as bolhas parecem acentuar o sabor agridoce do Campari.

Lieberman também recomenda experimentar o isi sparkler com outros coquetéis, como um Vesper carbonatado, um Cobbler carbonatado ou um twist no Tom Collins, servido com gás, mas sem nenhum refrigerante.


7 melhores fabricantes de refrigerantes para uma bebida refrescante e crocante

A tendência de fabricação de refrigerantes caseiros é generalizada por uma razão: refrigerantes comerciais costumam ser carregados de açúcares refinados e calorias. Além disso, estocar suas marcas favoritas de água com gás pode ser caro, sem mencionar que é prejudicial ao meio ambiente. Um fabricante de refrigerantes doméstico mata sua sede e resolve todos esses problemas, já que o pequeno eletrodoméstico permite que você faça água com gás natural ou com sabor de água da torneira ou filtrada, um pouco de suco e produtos aromatizantes comerciais com o apertar de um botão. Além disso, não há necessidade de armazenar ou descartar o excesso de produto, pois essas máquinas vêm com garrafas reutilizáveis.

No Good Housekeeping Institute, nós testamos mais de 15 fabricantes de refrigerantes ao longo dos anos, avaliando cada um quanto à facilidade de uso e desempenho. Ao analisar cada produto, os testadores pontuaram as máquinas de acordo com:

  • Funcionalidade: É simples de montar e operar? Você pode escolher vários níveis de carbonatação?
  • Saída: Quão bem a máquina produz água gaseificada? Quanto refrigerante cada garrafa tem?
  • Conveniência: A máquina de refrigerante é fácil de limpar? As garrafas podem ser lavadas na máquina de lavar louça?

De todos os modelos que testamos, estes são os melhores fabricantes de refrigerantes para comprar em 2021, de acordo com os testes do Good Housekeeping Institute Lab, testes de estrada e best-sellers com excelentes análises online:

  • Melhor fabricante de refrigerantes em geral:SodaStream Fizzi One Touch
  • Fabricante de refrigerante de melhor valor:SodaStream Fizzi
  • Fabricante de refrigerante mais versátil:DrinkMate iDrink
  • Melhor fabricante de refrigerante sem tanque de CO2:Sistema de bebidas Sp & aumlrkel
  • Fabricante de refrigerante mais atraente:Aarke Premium Carbonator
  • Melhor fabricante de refrigerante não elétrico:Sifão de refrigerante de aço inoxidável iSi
  • Melhor fabricante de refrigerantes para famílias:FIZZpod Soda Maker
  • Melhor fabricante de refrigerantes com garrafas de vidro:SodaStream Aqua Fizz

Você vai adorar o fato de esta máquina de refrigerante ter um design fino e moderno que não ocupa muito espaço no balcão, mas a verdadeira atração é a facilidade de operação da máquina e a consistência dos resultados. Basta encaixar e travar uma garrafa cheia de água (até a linha máxima!) Na câmara e pressionar o botão na parte superior que atende ao seu desejo de carbonatação. Em testes, os fabricantes de SodaStream produziu bebidas altamente carbonatadas que tinham pequenas bolhas e um agradável apetiteeu, e armazenado surpreendentemente bem. A máquina também requer cuidados mínimos. Limpe-o com um pano úmido. Para uma experiência ainda mais perfeita, você pode comprar garrafas próprias para lava-louças.

Se você gosta do SodaStream One Touch, mas não adora a faixa de preço, o Fizzi é uma excelente alternativa. Como o modelo mais caro, esta máquina produz refrigerante com carbonatação impressionante e operação mdash não é tão fácil. Em vez de apertar um dos três botões de efervescência de sua escolha, você aperta um único botão. Quanto mais bombas você der, mais gaseificado será o refrigerante. Por outro lado, este modelo não requer eletricidade, então você pode usá-lo em qualquer lugar e guardá-lo sem complicações.

Este fabricante de refrigerantes é curto o suficiente para caber na maioria dos gabinetes e tem um design minimalista que reflete a facilidade de operação. Uma vez que o recipiente de CO2 está aninhado na parte traseira da máquina, tudo que você precisa fazer é Encha a garrafa com qualquer bebida gelada e água mdash, chá, suco ou até mesmo vinho! & mdash pressione o botão único e solte quando atingir o nível de carbonatação desejado. Se versatilidade é o que você procura, esta máquina rivaliza com o SodaStream, já que usar qualquer coisa que não seja água nessas máquinas irá anular sua garantia.

Este fabricante de refrigerantes é o único sistema de bebidas com gás que pode tornar qualquer líquido & mdash de água a coquetéis mistos & mdash gaseificado sem o uso de uma lata de CO2. Em vez disso, funciona usando um método único em que você despeja pacotes de carbonatação em uma câmara onde se mistura com a água para gerar o CO2 necessário para criar uma bebida espumante na garrafa reutilizável incluída. Como outras máquinas, você ainda pode escolher o nível de carbonatação preferido pressionando um dos cinco botões.

  • Sem tanques de CO2 para retornar
  • Funciona com qualquer bebida fria
  • Disponível em quatro cores
  • Garrafa segura para máquina de lavar louça

O que você ganha em estética, você paga em preço, mas o Aarke Carbonator III é sem dúvida bom de se olhar. Ele tem uma pegada fina e se parece mais com uma torneira de cerveja do que um fabricante de refrigerante comum, e vem em uma variedade de cores atraentes, de preto e branco fosco a latão e cobre. Embora a falta de eletricidade seja uma vantagem definitiva, o design da alavanca vem com uma curva de aprendizado. Encontramos resultados inconsistentes durante o teste, porque a força com que você pressiona determina o quão carbonatada sua bebida se torna.

Fazer sua própria água com gás é tão simples quanto pode ser com o sifão de refrigerante não elétrico iSi. Encha o recipiente de aço inoxidável com água, resfrie por 10 minutos, insira o carregador de CO2 e pressione a alavanca para baixo. Os testes produziram água moderadamente gasosa que se manteve bem por cerca de 24 horas. Se houver alguma desvantagem, porém, é que os carregadores são vendidos separadamente e precisam ser trocados após cada uso. Quando não está em uso, o aparelho do tamanho de um jarro se encaixa perfeitamente no gabinete, tornando armazenamento uma brisa & mdash algo que não pode ser dito por todos os fabricantes de refrigerantes.

Este fabricante de refrigerante leve vem com três garrafas, para que vários membros da família possam desfrutar de água com gás ao mesmo tempo & mdash ou você pode armazenar uma variedade de sabores ao mesmo tempo. E porque a máquina tem um alívio de gás de duas etapas e tubo de injeção dividido, você pode carbonatar qualquer bebida (mesmo que contenha frutas sólidas ou ervas!) Sem danificar a máquina. O design fino da garrafa de água ocupa um espaço mínimo na geladeira.

  • Vem com várias garrafas
  • Pode adicionar frutas ou ervas sólidas
  • Fino e leve

Embora a maioria dos fabricantes de refrigerantes não venha com garrafas de vidro devido ao risco de quebrar durante o processo de carbonatação, o modelo premium da SodaStream tem um design exclusivo que permite fazer isso com segurança, tornando-o uma ótima opção para qualquer pessoa que esteja tentando limitar o uso de plástico. Como um bônus adicional, como as garrafas são de vidro, elas podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Como outros modelos SodaStream que testamos, carbonatação, a máquina é fácil de usar e oferece um alto nível de carbonatação.

Tamanho: Tanto o tamanho da máquina quanto o tamanho das garrafas incluídas são importantes. Em geral, os modelos atuais são finos e atraentes, mas alguns são um pouco mais compactos do que outros, permitindo que você os coloque sob os gabinetes. As garrafas têm em média cerca de um litro, embora algumas sejam ligeiramente menores. Se você não beber um litro inteiro em 24 horas, as garrafas menores devem servir para você.

Elétrico vs. não elétrico: Nem todos os fabricantes de refrigerantes exigem uma fonte de energia, alguns trabalham usando alavancas que controlam a quantidade de carbonatação.

Definições: Alguns fabricantes de refrigerantes têm várias configurações que permitem escolher o nível de carbonatação, especialmente útil se você gosta de bebidas excepcionalmente com gás ou & mdash inversamente & mdash bebidas excepcionalmente delicadas. Outros, como aqueles com alavancas, oferecem simplicidade, mas às vezes não têm o controle que você deseja.

Versatilidade: Alguns fabricantes de refrigerantes são adequados apenas para água (aromatizantes podem ser adicionados posteriormente), enquanto outros funcionam com quase todas as bebidas geladas que você possa imaginar.


Melhor inovação: Sistema de bebidas Sp & aumlrkel

Nenhum cilindro de CO2 para substituir

Pode carbonatar mais do que água

Duas câmaras de água para encher e esvaziar

Alavanca da garrafa difícil de travar no lugar

Demora mais para carbonatar do que outros modelos

Se você não puxou o gatilho para trazer uma máquina de refrigerante para sua casa porque não quer lidar com latas de dióxido de carbono, mantendo algumas em mãos, devolvendo as vasilhas pelo correio ou a um revendedor autorizado para reciclar e substitua - o Sistema de Bebidas Spärkel pode ser o fabricante de refrigerante perfeito para você.

O sistema pode ser usado para carbonatar água, chá, suco e coquetéis (um grande ponto de venda em relação aos modelos apenas com água), mas usa um método diferente de fornecer CO2 às suas bebidas. Você pode até adicionar frutas frescas e ervas diretamente na garrafa e a pressão criada pelo CO2 irá extrair instantaneamente o sabor delas.

Em vez de um cilindro de CO2 padrão, o Spärkel vem com pacotes individuais de carbonatadores em pó, chamados pacotes A + B. O pacote "A" contém ácido cítrico e o bicarbonato de sódio "B" ou bicarbonato de sódio. Cada pacote contém a quantidade perfeita para gerar CO2 suficiente para adicionar efervescência a uma garrafa.

O carbonatador vai para uma câmara na parte superior da máquina e a água da torneira é adicionada a um tanque na parte traseira da máquina. Eles se misturam em uma câmara selada, criando CO2, dentro da máquina. Nenhum pó ou água da torneira acaba na sua bebida - apenas o gás CO2 que eles produzem. Qualquer sobra do carbonatador vai para outra câmara que precisa ser esvaziada após cada uso.

Existem cinco níveis de carbonatação para escolher, a máquina acende a garrafa enquanto ela carbonata e há uma melodia agradável para avisar quando estiver pronto. O Spärkel vem com uma garrafa de 25,4 onças, 10 carbonatadores para começar e está disponível em várias cores. Carbonatadores adicionais estão disponíveis em contagens de 30. Você também pode comprar garrafas adicionais.

Fonte de energia: Elétrico | Material da garrafa: Plástico sem BPA | Capacidade da garrafa: 25,4 onças fluidas | Carbonatador incluído: Sim, 10 pacotes individuais | Dimensões: 14,75 x 5,75 x 12 polegadas

"Desde que recebi um Spärkel de cortesia Para experimentar o Beverage System do fabricante, criar novos sabores de água com gás se tornou um evento diário na minha cozinha. Adoro poder adicionar frutas diretamente na garrafa de água para obter um sabor totalmente natural e o processo é divertido de assistir. "- Sharon Lehman, especialista em pequenos eletrodomésticos da The Spruce Eats

Nossa escolha principal é o elegante fabricante de carbonatação de bebidas Drinkmate porque pode carbonatar qualquer líquido e a operação não requer eletricidade ou baterias. Além disso, é compatível com cartuchos de CO2 de outras marcas e é acessível. Se você não gosta da ideia de armazenar e trocar cilindros de dióxido de carbono, verifique o Sistema de Bebidas Spärkel (veja na Amazon). Ele funciona com eletricidade e é alimentado por pacotes de carbonatador em pó com cinco níveis de carbonatação para escolher.

The Spruce Eats / Julie Hershman


This is exactly how much soda you need to drink for a SodaStream to be worth it

SodaStream would have you believe that you’re saving a bundle of cash each time you use one of their do-it-yourself carbonation machines to make a soda. But how economical is it really? How much soda do you need to drink before you actually break even and begin to recoup the cost of the machine? Business Insider’s Sara Silverstein did some quick math to find the answer, and the results aren’t what you’d expect.

Her methods are fairly simple to follow. She starts with a mid-level SodaStream machine that costs $130, and comes with one free CO2 cartridge that would otherwise cost $15. Of note: Silverstein subtracts this “free” $15 from the initial overall cost, which I contend is a mistake, since it’s a sunk cost and should be included regardless of its presumed value. This makes my calculations slightly different than hers.

There’s a lot of number crunching going on here, so if you’d rather skip the mathematical details, the good stuff is in bold.

Sparkling Water

Então, how much sparkling water would you need to drink before you recoup the $130? First, you need to figure out the cost per liter of a drink made with SodaStream, and compare it to the cost per liter of a bottle of carbonated water.

When used as directed, one cartridge ($15) makes 60 liters of plain carbonated water. Portanto, sparkling water costs roughly .25 per liter when you make it with SodaStream ($15/60L=.25 per liter). Comparatively, Silverstein found that one liter of bottled sparkling water costs .79, so you save about .54 per liter when you use SodaStream (.79-.25=.54).

Using that number, you’d have to drink somewhere around 240 liters of sparkling water in order to break even and start saving money ($130/.54 per liter=240.7 liters). That’s roughly 22 fluid ounces of soda every day for one year.

Flavored Soda

Because flavored soda requires the addition of SodaStream’s Sodamix flavor syrup, you save far less per liter than you do with plain ol’ sparkling water, and therefore need to drink more before you recoup the cost of the machine.

Each one of the $5 Sodamix bottles makes 12 liters of flavored soda. So in order to make 60 liters, you’d need 5 of them, which would cost $25 dollars. Add that to the cost of one CO2 cartridge ($15), and you need to spend $40 to make 60 liters. Divide those, and the cost per liter of flavored SodaStream drinks comes out to roughly 0.67 cents per liter.

Comparatively, Silverstein found that the average liter of bottled generic cola costs about .89, so you only save about .22 per liter when you make flavored drinks with SodaStream (.89-.67=.22).

So since you only save less than a quarter each time, you’d need to drink about 591 liters of SodaStream cola before you break even and start saving money ($130/.22 per liter=590.9 liters). To put that in perspective, that’s 1.62 liters per day (about 4.5 cans) every day for an entire year.

Resumo

So in a nutshell, you’ve got to be a serious soda drinker in order to make SodaStream an economical purchase. We’re talking regular daily intake of a relatively high volume. If you only drink soda occasionally (once or twice a week), it’ll take you years, or potentially even a decade to recoup the cost of the SodaStream machine.

However, the ball game may be completely different if you’re part of a family of soda-lovers with two kids or so. In that situation, the savings could come fast, especially if aunts, uncles, nieces and nephews are popping by often.

That being said, we recognize that this analysis is purely economical. Part of the appeal of SodaStream machines is that they help to reduce waste created by plastic bottles, so if you’re in it for the environmental benefits more than the financial savings, by all means, get your fizz on.


Assista o vídeo: Fill your CO2 Sodastream cylinder yourself (Julho 2022).


Comentários:

  1. Conall Cernach

    Considero, que você está enganado. Escreva-me em PM.

  2. Regan

    Nele algo está e é uma boa ideia. Eu te ajudo.

  3. Arashimi

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Posso defender minha posição.

  4. Guerehes

    Você é um dos poucos que escreve muito bem

  5. Tetaur

    Eu não sei nada sobre isso



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