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Receita de salada de macarrão com tomate e pimenta vermelha

Receita de salada de macarrão com tomate e pimenta vermelha


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  • Salada de tomate

Este molho é fácil de preparar e é uma ótima refeição de macarrão no verão. Tomates maduros, manjericão fresco e alho são essenciais.

49 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 12 tomates-ameixa, finamente picados
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada
  • 20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
  • 110ml (4 fl oz) de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta do reino moída na hora a gosto
  • 500g de massa à sua escolha

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 30min

  1. Em uma tigela grande, misture os tomates, o alho, a pimenta vermelha e o manjericão. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe descansar por pelo menos uma hora em temperatura ambiente para fundir os sabores.
  2. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e misture com o molho.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(17)

Resenhas em inglês (12)

Isso é muito bom - uma excelente refeição de verão. Rápido, fácil e fresco. Um respingo de vinagre balsâmico branco, uma pitada de açúcar e uma pitada de flocos de pimenta vermelha iriam acabar com isso. Eu também acho que uma pitada saudável de parmesão seria maravilhoso. -10 de agosto de 2012

Venho fazendo isso há anos, usando a maioria dos ingredientes de uma salada grega rústica [exceto pepino], mas picada mais finamente. Eu gosto de polvilhar com um pouco de queijo feta [ou queijo semelhante] esfarelado com um garfo.-20 de agosto de 2012

por BARBIE726

Ficou ótimo, minha nora adorou, cozinhou pro meu filho também. Adicionei azeitonas pretas e servi com pão de alho. -28 de agosto de 2003


Salada de macarrão com pimenta assada e tomate desidratado (receita de cópia da M&S)

Normalmente levo meu próprio almoço para o trabalho, mas às vezes tenho que sair e comprar alguma coisa.

Eu realmente gosto de sanduíches e saladas de macarrão Marks and Spencer. Acredite em mim, esta é a alta gastronomia da hora do almoço em Dundee, especialmente se você tiver apenas meia hora para comprar e comer o dito almoço!


Penne com Abobrinha e Pimentão Vermelho

Eu tenho outra receita simples de massa para mostrar a vocês neste vídeo. Aqui, eu combino o macarrão Penne, com um "molho" feito com abobrinha, pimentão vermelho, alho e chalota. Esta receita é a última palavra em NoRecipeRequired, pois os ingredientes são tão flexíveis que você pode trocar qualquer coisa. São realmente as técnicas que tornam o prato excelente. Se você não gosta de abobrinha, use berinjela, tomate, cenoura ... quase tudo, e contanto que você tenha certeza de que os sabores estão equilibrados, a massa está bem cozida e bem temperada, você vai acabar com uma receita de massa saborosa, fácil e saudável. Ah, sim, como um benefício colateral, você pode fazer esta receita em menos de 40 minutos a partir do momento em que você sentir fome. Espero que você goste tanto quanto eu.

Visão geral da receita e chaves para o sucesso

Para fazer o melhor Penne com Abobrinha e Pimenta Vermelha, você precisa saber apenas algumas coisas:

  • Certifique-se de que o penne esteja cozido ao Dente. Verifique alguns minutos antes das instruções na caixa. E a única boa maneira de testar ... é provar.
  • Depois de cozido, coloque o macarrão na panela com os vegetais por alguns minutos. Isso permite que o penne absorva alguns dos sabores e faça um prato composto, em vez de vegetais em cima da massa.
  • Também gosto de deixar a abobrinha e o pimentão al dente em vez de empapados. Portanto, não os inicie muito cedo. Ou se estiverem muito cozidos, retire-os da frigideira e espere o macarrão.
  • Observe o alho com atenção. O alho picado pode queimar rapidamente e o sabor fica ruim. Você pode adicioná-lo mais tarde do que as chalotas e outros vegetais, ou apenas certifique-se de observar o calor
  • Finalmente, a verdadeira chave para esta receita de massa é o equilíbrio. Então experimente antes de servir. Se for sem graça, provavelmente só precisa de mais tempero ... mas você também pode adicionar mais queijo, suco de limão ou ervas.
  • Meia xícara de abobrinha juliana
  • Meia xícara de pimentão vermelho juliana
  • 2 dentes de alho picados ou picados
  • 1 chalota grande fatiada
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • Azeite
  • Enquanto você leva uma panela de água salgada para ferver, prepare seus vegetais
  • Depois de ferver, solte o penne e mexa (depois mexa a cada poucos minutos)
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente e adicione azeite de oliva para revestir
  • Adicione a cebolinha, o pimentão vermelho e a abobrinha na frigideira, tempere com sal e pimenta e misture bem. Adicione o alho depois de um minuto ou mais
  • Continue a cozinhar até ficarem macios se os vegetais estiverem prontos antes da massa, você pode desligar o fogo para esperar pela massa (não cozinhe demais os vegetais)
  • Quando a massa estiver al dente, escorra-a e misture com os vegetais
  • Pode ser necessário adicionar um pouco mais de azeite para evitar que o penne grude
  • Tempere novamente com sal e pimenta e continue a cozinhar por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente
  • Adicione a manteiga, o manjericão picado e metade do queijo parmesão desligue o fogo
  • Misture novamente para combinar tudo e, em seguida, experimente o macarrão
  • Refaça a temporada, se necessário

Sirva o penne em uma bela tigela de macarrão, polvilhe um pouco mais de queijo parmesão por cima e você está pronto para ir.

Recomendação de vinho: Acho que um chardonnay simples combinaria perfeitamente com as receitas do Penne. Mas se você quiser algo um pouco mais exótico, compre um Viognier da região do Ródano, na França. A receita, com o manjericão, a abobrinha e o pimento vermelho inclina-se um pouco para a Provença, e um vinho da mesma zona ficaria muito bem.


  • 1 pacote (16 onças) de massa penne, rotini ou fusilli
  • 5 xícaras de vegetais variados, como floretes de brócolis, cenouras fatiadas, tiras de pimentão, metades de tomate cereja e fatias de cebola roxa
  • 1 garrafa (8 onças) de molho italiano ou salada de rancho
  • 1/4 xícara McCormick Perfect Pinch Salad Supremo

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Enxágüe em água fria e escorra bem.

Coloque o macarrão e os vegetais em uma tigela grande. Adicione o molho e temperos misture delicadamente para revestir. Cobrir.

Leve à geladeira pelo menos 4 horas ou até a hora de servir. Misture antes de servir.


Preparação

  • Leve uma panela de 8 litros de água bem salgada para ferver em fogo alto.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira de 12 polegadas em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 2 minutos. Adicione o tomate, a abobrinha, o pimentão, o alho, 2 colheres de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios, cerca de 7 minutos. Despeje o creme de leite e cozinhe até engrossar e cobrir as costas de uma colher, cerca de 7 minutos. Junte o queijo, o manjericão e as raspas de limão.
  • Enquanto isso, ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
  • Escorra o macarrão e coloque de volta na panela. Despeje o molho e misture até que o macarrão esteja uniformemente revestido. Tempere a gosto com sal e pimenta, polvilhe com mais queijo e sirva.

Notas de receita

Adicionado a lista

Ingrediente em destaque


Pimenta vermelha assada e salada de tomate

Esta salada quente de pimentão vermelho e tomate é perfeita para qualquer refeição. Você pode tomá-lo no café da manhã com torradas ou no almoço ou jantar como acompanhamento. Você também pode fazer esta receita em apenas sete minutos em uma panela. Você também pode fazer em grandes porções e reaquecer mais tarde e ainda assim desfrutar.

Os pimentões vermelhos são perfeitos para isso porque são doces e cheios de sabor. Os pimentões laranja e amarelo também funcionam para esta receita, então você pode adicioná-los aos vermelhos. Eu fiz esta salada no forno e no fogão, mas gostei de qualquer maneira. É uma salada perfeitamente saudável, mas também tem poucas calorias.

Você pode fazer com um pouco de manteiga se quiser um sabor forte de manteiga. Marinhei com um pouco de alho moído e cebola ou alho em pó e cebola em pó. As ervas secas misturadas também adicionam nutrientes e sabor a esta salada saudável. O alho também é necessário para adicionar algum sabor e delícias a esta refeição.


Macarrão cremoso de pimenta vermelha com tomate empolado

Literalmente um dos melhores molhos que já experimentei! Tãããããão bom !!

Esta receita é patrocinada pela DeLallo

Esta massa cremosa de pimenta vermelha torrada (vegana) é um presente.

Ele vence todas as categorias: cremoso, textura incrível saboroso, sabor rico, falta de ingrediente, lista versatilidade facilidade de preparação soco nutricional.

Já fizemos o molho cremoso de pimenta vermelha algumas vezes, como aqui, com castanha de caju e couve-flor torrada, e aqui, com leite de amêndoa e macarrão de abobrinha, e aqui, com manteiga, fettuccine e camarão. Mas esta versão é especial porque nos vê exatamente como somos neste momento:

  • no final do verão, com alguns produtos da alta temporada.
  • querer comer bem.
  • precisar de comida para ser fácil.
  • anseia por comida reconfortante.

Sempre que compartilho uma receita de lista curta de ingredientes, gosto de enfatizar a importância da qualidade dos ingredientes. Esses poucos ingredientes são os MVPs que vão carregar o peso de todas as suas receitas mais simples e bonitas.

BOM Azeite, Massa de QUALIDADE, Pimentos Vermelhos Tostados REALMENTE DELICIOSOS em conserva.

Você sabe que amamos DeLallo e você sabe agora que irei recomendar os grampos DeLallo para esta receita.

Não, risque isso. Eu irei recomendar apenas fazer um pedido on-line de produtos DeLallo uma ou duas vezes ao ano, que adoram massas, trazem alegria e estocam despensas. Imagine o seguinte: um pedido, uma remessa de autênticas massas italianas, azeites de oliva, vinagres e deliciosos antepastos, entregue na sua porta para que você possa preparar refeições de qualidade na hora e não tenha que pensar nisso durante toda a temporada à frente. Sim? (Este é o link se você quiser apenas ver vitrines de massas).

Fidelidade à marca à parte, não consigo dizer coisas boas o suficiente sobre essa situação de macarrão cremoso de pimenta vermelha.

É cheio de sabor, é adorado por mim (por seu sabor, textura e nutrição e facilidade de preparação), por meu marido Bjork (por ter um molho cremoso super satisfatório), por meu filho (por ser divertido de comer), e pela minha irmã (por ser totalmente vegano).

Falando por experiência própria, ele tem todos os ingredientes de uma receita básica semanal que faz bem ao corpo e também às papilas gustativas. ♡


Salada de Macarrão com Tomate Seco ao Sol

No liquidificador, misture os tomates secos, o alho, o sal, a pimenta e o vinagre até que os tomates sejam picados. Continue batendo enquanto rega com azeite até misturar bem.

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue com água fria até que não esteja mais quente.

Despeje 2/3 do molho sobre a massa. Adicione as azeitonas e misture. Adicione os ingredientes restantes, mexendo e adicionando mais molho até que a salada esteja revestida a seu gosto.

Sirva em uma travessa grande com uma pitada extra de queijo parmesão.

Ok, agora que acabou com isso, deixe-me mostrar a vocês minha salada de macarrão de comida favorita para mulheres e mdash a que eu sempre faço no dia 4 de julho. Eu costumava fazer uma salada de macarrão no verão que consistia em radiatore (uma massa curta deliciosa e divertida), tomates cereja cortados ao meio, folhas inteiras de manjericão, molho de vinagre de vinho tinto com azeite de oliva e toneladas de parmesão ralado. Oh, eu amei aquela salada de macarrão. Estava frio, fresco e maravilhoso. E simples, simples e delicioso.

Então Barefoot Contessa entrou na minha vida. E ela me mostrou esta salada de macarrão, que tinha tomate e manjericão, também e diabos, mas o molho tinha uma base de tomate seco, o que adicionou uma profundidade totalmente nova de sabor. Ela colocou cubos de mussarela fresca em sua salada de macarrão, que por acaso eu adoro e inferno, mas que os homens e rsquoround essas partes infelizmente confundem com tofu e evitam como uma praga. Portanto, geralmente não vou lá.

Não que os homens comam esta salada de qualquer maneira. Eles não querem. Eles estão ocupados demais colocando picolés de galinha-jalapeno em seus cheeseburgers e tentando descobrir o mercado de gado.

Esta salada de macarrão é filha desses dois pais. Molho picante de tomate seco é derramado sobre a massa de saca-rolhas e pode assentar nas ranhuras e fendas. Tomates e azeitonas são adicionados. Bastante parmesão é a cereja do bolo. Eu amo tanto essa salada de macarrão, e ela fica ainda melhor no dia seguinte.


Como fazer salada de macarrão frio

  1. Faça o curativo! Coloque o manjericão, o alho, o azeite, o suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta no processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo. Não deve haver grandes pedaços de nada! Reserve ou na geladeira até que seja necessário.
  2. Coloque uma panela grande com água e sal em fogo alto e leve para ferver. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Mas certifique-se de retirá-lo quando ele ainda estiver al dente.
  3. Nesse ínterim, prepare os ingredientes restantes. Você vai querer cortar os tomates cereja ao meio, em rodelas finas o manjericão e em rodelas finas a cebola roxa. Coloque esses ingredientes de lado.
  4. Retire as bolas de queijo mussarela do óleo e reserve também.
  5. Quando a massa terminar de cozinhar, escorra-a e lave em água fria até esfriar, cerca de 1 minuto.
  6. Coloque o macarrão em uma tigela grande. Em seguida, adicione o molho à massa e misture. Em seguida, adicione a mistura de tomate e bolas de mussarela. Misture bem para combinar.
  7. Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira até ser necessário.


Avaliações

Acabei de fazer isso! É rápido, fácil e delicioso. Achei a combinação de milho e macarrão estranha, mas decidi tentar mesmo assim. Que bom que eu fiz!

LINDALOU26 DE LOS ANGELES, que receita você recomenda? Eu olhei para cima e há toneladas desse site :). Obrigado, Rev. Sylvia

Esta é uma salada de macarrão de verão maravilhosa e versátil que pode ser usada em muitas ocasiões - jantares, almoços, piqueniques, churrascos, o que você quiser! Eu fiz basicamente como está e nós realmente gostamos de um jantar leve, mas você pode revisá-lo de várias maneiras para atender aos seus gostos e necessidades. Eu & # x27m mantendo este em mãos para referência futura!

Esta é uma das minhas receitas favoritas do final do verão. Eu faço algumas coisas de forma diferente da receita. Eu misturo o molho à frente enquanto pulo o vinagre, pois o tomate fornece ácido. Também jogo a massa diretamente no molho depois de escorrer e sirvo ainda quente ou deixo em temperatura ambiente. É uma ótima maneira de mostrar milho e tomate da estação porque seus sabores transparecem.

Uma ótima salada de macarrão leve de verão. Achei que era ótimo - adicionado um pouco de mozarella fresca como tínhamos algumas à mão - adorei. Eu & # x27d digo que é 3,5 garfos (guardo os 4 garfos para incrível.)

Salada de verão deliciosa. Comprei alguns tomates caros no mercado que realmente fizeram esta salada ficar gostosa. Eu definitivamente faria isso de novo.

Saboroso e simples com ingredientes frescos da estação. Eu & # x27m não sou um fã de saladas de macarrão, mas eu iria consertar este novamente. Eu preparei exatamente conforme as instruções que costumo fazer em qualquer receita da primeira vez e não acho que mudaria nada da próxima vez. Eu não faria isso sem tomates frescos, milho e manjericão.

Redigir: Manteria a mesma quantidade de vinagre enquanto era absorvido pela massa e se tornava um sabor mais leve e doce.

Esta é uma ótima salada de verão! Fresco e saboroso, muito sabor. Achei que 2 espigas de milho eram mais do que suficientes. Usava tomates cereja e os dividia pela metade. Pode reduzir um pouco o vinagre da próxima vez.

Tão rápido, fácil e bom. Nem precisa do queijo. Você pode adicionar alguns grãos para aumentar a proteína, se desejar.

Achei essa receita muito medíocre. Se você está procurando uma ótima receita de salada de milho e tomate, Epicurious tem a salada de milho Tomatoe com molho de coentro que é incrível

Esta salada de macarrão recebe elogios quando eu a sirvo! Meu marido exigente gosta porque não tem cebola. É uma salada de macarrão rara que não tem cebola, mas você não sente falta delas nesta receita. Eu uso vinagre de vinho de arroz como outros sugeriram e coloco um punhado de mozzerella picada porque as crianças gostam. É uma salada de verão muito bonita!

Esqueci de acrescentar que esperaria adicionar manjericão até o fim. Achei a massa quente e o milho murchando um pouco.

Gostei muito dessa receita. Eu segui outras sugestões e usei 5 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz para um lote duplo (reduzindo assim para 1/2) e achei que ficou ótimo. Também refoguei o alho e acrescentei o milho em vez de usar alho cru. Eu gosto de alho, então talvez pudesse ter adicionado mais. Usei milho fresco e apenas 20 onças de tomates (1/3 a menos do que a receita) enquanto os dividia em quartos e parecia bastante. Adicionei muito sal e pimenta. Yum!

Meu marido e eu realmente gostamos disso. Como outros sugeriram, usei vinagre de arroz (pois era o que tinha em mãos) e usei uma proporção de 2: 1 para o óleo para o vinagre. não é isso o de costume? Muito bom e com certeza faremos isso com frequência. Facilmente acomodaria qualquer tofu / frango / legumes frescos ou grelhados que você gosta.

Isso estava delicioso! Acontece que eu tinha um pouco de pesto que fiz no início da semana, então usei no molho, mas os ingredientes e as proporções eram os mesmos, então não houve realmente uma mudança. Eu adicionei um pouco de peito de frango grelhado, que pensamos ser uma boa adição, mas teríamos adorado sem o frango.

UAU. Esta foi de longe a melhor salada de massa que já tive. O sabor era absolutamente incrível e eu adorei! Eu adicionei alguns ingredientes. avacado, pepino e uma lata de azeitonas. Eu tenho certeza de que está tudo bem sem essas coisas também. Obrigado Epicurious por outra ótima receita (:

Esta é a minha nova salada de macarrão & quotGo To & quot. Com todos os sabores frescos do verão, minha família não se cansa disso. Eu sempre dobro!

FÁCIL e DELICIOSO! Foi a primeira vez que fiz salada de macarrão, e achei que era bem fácil. Fizeram o que outros revisores fizeram, refoguei o alho e o milho primeiro, mas usaram vinagre de arroz e azeite de oliva extra virgem. Os tomates cereja e o manjericão são muito importantes, deram a sua cor e o seu tempero! Também usei macarrão de gravata borboleta e acrescentei coxas de frango (marinado: mostarda dijon, açúcar mascavo, azeite de oliva). Definitivamente vou fazer isso de novo!

Adorei essa receita. Usei 1/4 xícara de manjericão porque achei 1/2 era demais, mas fora isso, adorei e com certeza vou fazer de novo!

Esta receita tem potencial, mas 5 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto é INSANO. Meu estômago está latejando enquanto escrevo isso. Vou tentar de novo com 2 colheres de vinagre, e depois acho que vai ficar muito bom. I & # x27m dando a ele 3 garfos por seu potencial.

Pessoalmente, pensei que essa era a pior salada que eu já fiz. Dobrei a receita e, cara, desculpe, ainda tenho a maior parte dela. O sabor estava sem graça, acrescentei até pinhões e mussarela fresca. Além disso, eu assei milho fresco, simplesmente não estava bom. Normalmente, tudo que faço do Epicurious com mais de 90% de avaliação do usuário é maravilhoso. Pule esta salada e experimente outra coisa.

Fiz a receita quase exatamente como está, a única modificação sendo rotini tricolor em vez de penne. Tinha vinagre demais para o meu gosto, mas todos os outros na minha festa adoraram. Várias pessoas pediram a receita também. É fácil, rápido e saboroso. Os ingredientes frescos (especialmente o manjericão) são obrigatórios e não devem ser experimentados em substituições que possam diluir o sabor. Infelizmente, tive que usar queijo parmesão Kraft em vez de fresco (queijo fresco é caro e difícil de encontrar na China !!), por isso faltou a boa mordida de um forte parmesão.

Muito fácil, agrada a todos e delicioso. Milho fresco e manjericão fazem a receita! Os tomates ainda não estavam na estação, então usei pimenta vermelha, e estava ótimo. Também usei apenas um dente de alho. Certifique-se de não usar muita massa. Eu quase usei meio quilo, mas a receita é apenas para 1/2 lb. Eu me pergunto se é por isso que algumas pessoas acharam sem graça.

Convidei alguns amigos para um piquenique e servi. Crianças e adultos adoraram. Em vez disso, fiz com vinagre de arroz e acrescentei frango. Definitivamente vou fazer de novo.



Comentários:

  1. Crespin

    Ele concorda, seu pensamento é brilhante

  2. Corby

    De boa vontade eu aceito. Na minha opinião, é real, vou participar da discussão. Juntos podemos chegar a uma resposta certa. tenho certeza.

  3. Onan

    Você está absolutamente certo. Neste algo está e é bom pensamento. Está pronto para te ajudar.

  4. Rang

    Eu sei como agir ...

  5. Bredon

    É uma pena que não posso falar agora - estou atrasado para a reunião. Mas eu estarei livre - com certeza vou escrever o que penso sobre esse assunto.

  6. Akilkree

    Bravo, parece-me, é a frase brilhante



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